Hacka en lök och en vitlöksklyfta. Fräs i olja tillsammans med 1 tsk röd currypasta tills löken mjuknat något.
Tillsätt en burk krossade tomater, 2 dl vatten, en grönsaksbuljong och tre lagerblad. Puttra i ca 10 minuter. Häll i en burk fördigkokta kikärtor och låt dem koka med ett par minuter.
Servera med fullkornsris och sallad. Vi hade även lite turkisk yoghurt blandat med ajvar. En klassiker!!
Mumsfillibaba!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar