Såklart man ska fika i Alingsås

I dag gjorde vi ett stopp i Alingsås. Jag har varit där ett par gånger förut men för Johan var det första gången Och det var hans idé att åka dit. Men han insåg nog snabbt att Alingsås är ett tjej-paradis! Där finns nämligen hur mycket inredningsbutiker som helst och jag ville ju såklart gå in i dem alla! De är små och har höga trösklar i ingången så det är svårt att komma in med barnvagn. Johan stod snällt utanför och väntade. Det enda jag köpte var ett par byxor. Ingen inredningspryl alltså. För många klädaffärer finns det också. Men jag shoppade på Lindex. Alltid ett säkert kort för mig. Roströda fina höstbyxor.

Förutom inredningsaffärer och damklädaffärer är Alingsås känt för alla sin mysiga caféer. Jag surfade in på cafekartan.se och bestämde att vi skulle gå på det som fått bäst betyg: Ljungblads konditori. Ett klassiskt kondis med bakelser, kaffe i kopparkittel, pinnstolar och virkade dukar på borden. Mysigt och gott! Jag åt en bananbakelse och Johan tog en budapestbakelse såklart!

Smarriga bakelser

Caféet var även väldigt barnvänligt: gott om plats, barnstolar, mikro och speciella glas och tallrikar till barn för utlåning. På toaletten hade de skötbord och kunde även erbjuda blöjor och våtservetter om man glömt. Fantastiskt!! Man har ju fått lite andra preferenser på caféer och restauranger sedan man fick barn.

*** 

Det är kanske så att man inte rapporterar om allt man äter bara för att man har en matblogg. Den senaste tiden har vi ätit mycket korv. Korv är alltid bra att ha hemma. Det får gärna vara god korv med lite smak i. Korv, pasta, ketchup och senap är inte vackert på bild. I kväll blev det korv i tunnbröd och lite grönsaker. Lite snyggare på bild och lite godare! Framförallt snabbt och enkelt

Korv i bröd - typ!

Glöm inte att gå in och nominera din favoritblogg till Matbloggspriset. Nominerar gör du här.
Jag har nominerat två av mina favoritbloggare och tror att man kan nominera hur många man vill. Däremot kan man bara rösta på en blogg när det är dags för det!

Chokladkolasnittar med piff

I dag myser vi mest och njuter av att Johan ska vara ledig med oss en vecka. Har varit runt lite och kollat in bilbarnstol till Oliver. Dags att köpa en större. Kollade lite annat också när vi ändå var ute i Sisjön. Köpte en cool Kizz-body till Oliver (tack för bidraget Christoffer och Emma) och jag köpte en skidhjälm på rean. För i morgon åker vi till Lindvallen. Ska bli härligt med lite skidåkning, promenader i annan miljö och avlastning.

Så denna veckan har jag haft lite bakningsmaraton. Laddat med bullar, bröd och småkakor som vi ska smaska på i veckan. Har bland annat bakat Chokladkolasnittar. Har ju gjort dem en gång förut med saltströssel. Denna gånger gjorde jag även några med polkaströssel. Inte så dumt det heller.

Med saltströssel före gräddning

Med polkaströssel före gräddning

Chokladkolasnittar
100 g smör
1 dl strösocker
2 msk ljus sirap
2 dl vetemjöl
2,5 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
salt strössel / polkaströssel

• Sätt ugnen på 175 grader.
• Blanda alla ingredienserna i en matberedare eller för hand.
• Dela degen i två delar och rulla i längder. Lägg längderna på bakplåtsklädd plåt och platta till lite. Strö på strössel.
• Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter. Låt svalna på plåten och skär i sneda bitar.

Gräddade polkasnittar

Packade i kakburken

Så nu ska vi packa skidkläder, underställ och myskläder. Ska bli mysigt att kram ur det sista av vintern. Ser ut att kunna bli härligt väder med sol och någon plusgrad.

I kväll blir det som de flesta andra i detta landet: Melodifestivalfinal. Lite god mat och en smarrig dessert. Jag håller tummarna för favoriten Loreen. Tycker att det är en väldigt bra låt som kommer klara sig fint i Baku.

Mor och dotter dag

I dag har jag varit ledig och haft en väldigt mysig kvalitetsdag med min mamma. Hon tog tåget från Skåne över dagen. Om det går som det står i tabellen så går det smidigt. Det gick sådär idag. Heja SJ!!

Om man spenderar en hel arbetsdag på stan så blir man självklart hungrig. Efter att ha kikat runt lite så fastnade vi för Bee kök och bar´s trottoarpratare där det stod: Ugnsbakad Kummel med räkor, musslor och potatismos med selleri. Supergott! Speciellt med ett glas vin till:).

Efter några timmars ytterligare shopping tog vi en fika på Ahlströms Konditori. En kopp te och en semla. Värmande för kropp och själ!

Och visst shoppade vi lite. Jag köpte en så himla rolig bag på Lagerhaus. Och gissa vad jag ska ha i den?! Nu slipper jag släpa lådorna i systembolagspåsar.

Köpte även två små fina hjärtformade portionsformar. Perfekt för minipajer, creme brûlee eller äppelkaka till kärleksmiddagen på tu man hand! Hittade även en klänning på rea och en fin rosa blommig vårfin scarf.

Tack mamma för en underbar dag!

***
***

Dagens Fynd

Det har varit en ganska produktiv söndag. Tvättat, städat, promenerat, varit på visning, bakat bröd och pysslat om hemmet lite. Jag slängde ut de vissnade Amaryllisarna och behövde nya fina blommer så körde en sväng till Blomsterlandet. När jag ändå var i krokarna gjorde jag ett besök på Nordik som är en gigantisk inredningsbutik. Förutom möbler har de mycket inredningsprylar från bla Rice, Cult och Himla. De hade slutspurtsrea på massor av varor med 75% på ordinarie pris. Me like!! Så jag köpte några grejer från Cult. Det ni ser på bilden gav jag 133 kronor för. Det tycker jag är lagom. När jag kom hem med blommor och fynd hade Johan redan städat heeeela lägenheten och jag behövde bara pynta lite med mina köp.

Då jag slapp städa blev det brödbak istället. Hittade receptet på Filibabba. Ett gott och enkelt bröd utan krusiduller. I brist på rågmjöl tog jag grahamsmjöl istället. Kesella bytte jag mot grekisk yoghurt.

2 bröd

50g Jäst
5 dl fingerljummet Vatten
2,5 dl grekisk yoghurt
1 dl Mörk Sirap
1 msk Salt
2 dl Havregryn
5 dl grahamsmjöl
ca 8-10 dl Vetemjöl

Gör så här
Smula jästen i en bunke. Tillsätt vatten, yoghurt, sirap och salt. Rör i havregryn, grahamsmjöl och vetemjöl. Arbeta degen slät och smidig. Låt degen jäsa övertäckt ca 30 min. Stjälp upp degen på ett mjölat bakbord och dela den i två lika stora delar. Forma till limpor och lägg i smorda brödformar. Låt bröden jäsa övertäckta ca 30 min. Grädda i mitten av ugnen i 200°c, ca 40 min.

Så, nu har vi bröd för denna veckan. Plus ett i frysen. Nu ska jag lägga mig ner i soffan och titta på någon halvbra romantisk komedi.

***

Gå inte ut utan broddar!!

Nyss hemkommen från en trevlig tjej-jul-mys-kväll hos Hanna. Tiden går snabbt och vi har inte träffats sedan hon gifte sig i somras. Mycket att prata om. Kristin lyckades pricka in en helg i götet i sitt hektiska och häftiga liv. Camilla o lilla Tuva skulle också varit med men vädret ville annorlunda. Men jag, Hanna och Kristin fick en mysig och god kväll tillsammans.

Glögg, pepparkaka med mögelost i "salongen". Är ju såå gott!! Just denna sortens glögg var tyvärr mindre god (Herrljungas ekologiska alkoholfria).

Till varmrätt fick vi Ugnsbakad Lax i en Apelsin- och Rosmarinsås. Sallad, kokt potatis och ugnsbakad selleri till det. Supergott!!

Till kaffet åt vi en Pepparkakskladdkaka med Lingongrädde som jag slängt ihop. Blev lite improvisation av ett kladdkaksrecept som jag kryddade med pepparkakskrydda och hackade valnötter. Blev en hit!

150 g smör

100 g mörk choklad

4 dl strösocker

1 krm salt

1 msk vaniljsocker

3/4 dl kakao

2 1/2 dl vetemjöl
1 näve valnötter, hackade
ca 2 tsk pepparkakskrydda

3 ägg

• Smält smöret och lägg i hackad mörk choklad. Låt chokladen smälta i smöret.
• Blanda alla de torra ingredienserna i en skål.
• Tillsätt ägg och smörblandningen och rör ihop till en jämn smet.
• Kläm ett bakplåtspapper i botten på en en rund form med löstagbar kant, ca 25 cm i diameter eller smörj en rund form i samma storlek. Häll smeten i formen och grädda i ca 40 minuter i 150 grader.
• Låt kakan svalna. Servera med grädde blandad med en matsked lingonsylt.

Gjorde en praktvurpa på väg från bilen till Hanna ikväll. Sååå halt överallt och hjälper i vissa lägen inte att gå med pytte pytte små steg. Hade kakan i en papperspåse och den gjorde jag allt för att rädda. Fick på något sätt upp armen i luften så att kakan inte ens nuddade marken. Men slog i mitt ben lite granna och ska bli intressant vilken färg på blåmärke det blir i morgon...

Apropå i morgon.... Då ska jag försöka ta mig ut på stan tidigt för att shoppa de sista julklapparna. Hoppas på lite mindre is på gatorna och inte så mycket folk i just de affärer jag tänker gå i.

Ledig dag...

I dag har jag varit ledig. Underbart med en ledig dag mitt i veckan. Sovmorgon och långfrukost. Me like!! Blev som vanligt grötfrukost. Fiberhavregrynsgröt som jag pimpade med lite frysta lingon.

Som vanligt blev det även kanel, linfrön, gojibär och valnötter. Ser kanske inte jättegott ut men det är det!! Självklart mjölk på toppen.

Gick hemma och strosade lite innan jag pälsade på mig och tog en promenad till stan. -10 grader kallt men soligt och fint. Kameran följde med i väskan och blev några fina vinterbilder.

Tanken var att jag skulle köpa så många julklappar som möjligt. Men insåg att jag inte hade en aning om vad jag skulle köpa till någon knappt. Men några lyckades jag i allafall hitta. Hittade även lite saker till mig själv. Bla en nötknäckare och en potatissticka. Saker som saknas i vårt hushåll. Och en fin duk från Nyblom Kollén som ska pryda en byrå i hallen tänkte jag.


Nu ska jag baka lite....

Canneloni med Kräftstjärtar och Mango

Visst är det fint med snö men det som kom inatt ligger som slask nu. Fryser det på nu blir det ingen cykelvänlig vecka. Don´t like!

Idag har jag haft en trevlig dag på stan med mig själv. Shoppat lite smågrejer, både till mig och hemmet. Samtidigt har jag även kollat in julklappar till mig och andra. Var inte ensam på stan...

I går kväll gjorde jag Canneloni med Kräftstjärtar och Mango. Blev supersmaskigt och god kombination med sälta från kräftorna och sötma från mangon.

4 portioner/8 canneloni
200 g färskost
1/2 paket fryst tinad mango i bitar
1 burk kräftstjärtar i lake
strimlad purjolök
2 msk sweet chilisås
salt och peppar
1 paket färska lasagneplattor
8 skivor rökt kalkon
1 burk färdig tomatsås
1 boll mozzarella
torkad oregano

• Sätt ugnen på 200 grader
• Blanda färskost, mango, kräftstjärtar, purjo, sweet chili, salt och peppar.
  
• Lägg en skiva rökt kalkon på varje lasagneplatta och klicka på röran. Rulla ihop och lägg tätt tätt i en ugnsfast form.
• Häll tomatsåsen över allt och skaka formen så det rinner ner mellan och på sidorna av rullarna. Bryt mozzarellan i bitar och lägg ovanpå. Strö på torkad oregano.
  

• Grädda i ugn i ca 20 minuter, tills osten smält och fått lite färg.
  

Servera med sallad med tomat, valnötter och salladslök. Till Cannelonin drack vi ett vitt Sardinskt vin, Naeli. Fruktigt, gott och smakrikt. Passade perfekt!

Packad och klar!

Eller nästan iallafall! För imorrn bär det av till Sardinien. Ska bli såå härligt!! Sol, bad, god mat och härliga upplevelser!

Idag har vi bara varit lediga. Sovmorgon, långfrukost med tidning, storstädning och en tur till IKEA. Inga stora köp. Lunch och ett par smågrejjer rikare. Sen har vi packat och fixat. Planet går inte förrän imorrn eftermiddag så ingen stress.

Till middag ikväll blev det verkligen sabbmat. Kycklingfilé men Uncle Ben´s Szechuan & Sour sås. Snabbt, enkelt och gott! Basmatiris och osaltade cashewnötter till. Gott!!

Känns som alla serier drar igång denna veckan. Har kollat på mitt favoritprogram "Halv åtta hos mig" och även "Biggest Loser Sverige" som drog igång. Älskar den typen av program som handlar om mat och hälsa.

Ledig dag med mamma

Idag har jag varit ledig. Och vilken dag jag prickade in!! Kanonvarmt och soligt hela dagen. På gränsen på kvalmigt. Åskan hänger i luften. Hoppas det inte blir lika varmt på lördag...

Mamma kom med tåget kl 9. Vi tog en frukost på Espresso House på centralen. Latte, juice och scones med färskost och sylt. Gott!

Sen började vi våran shoppingtur lagom när butikerna öppnade. Vi provade och shoppade. För mig blev det en rosa kofta jag kollat på länge, ett par toppar, ett par supersköna ecco-sandaler och lite annat krims-krams som armband, örhänge och läppglans.

Lunchstället jag tänkt vi skulle gå på hade ingen uteservering, och det kändes ju som ett måste en sådan här dag, så vi letade vidare. Hamnade tillslut på Pasta Etc. Grande på Kungshöjd. Vi åt varsen pasta med gräddig tomatsås och kalvkött i strimlor. Supergott!

Vi shoppade vidare en stund och satte oss sedan i parken vid Domkyrkan och åt varsin glass. Polka och rabarber/jordgubbssorbet fanns i min bägare (Triumf). Mmmm....

Lite mera shopping och sen satte jag mamma på tåget till skåneland igen. Tanken var att jag skulle ta en kort sista löptur innan helgens Göteborgsvarvav men var verkligen helt slut efter en heldag på stan. Tack Mamma för en härlig dag!!

När Johan får välja

Det blir tyvärr inte så mycket husmanskost i detta hemmet. Igår pratade jag om att jag var sugen på att äta fisk till middag idag. Då sa Johan: "Kan vi inte äta köttbullar, potatis och burnsås?". "Jo", sa jag, "men då vill jag gärna ha potatismos".

Och så blev det. Köttbullar, potatismos, brunsås och lingonsylt. Utan fläkt luktar det stekos i hela lilla lyan. Blev bara tokig några gånger under matlagningen då tre plattor är igång och allt ska samsas om plats på den lilla arbetsytan. Men slutresultatet blev gott tycker jag minsann. Allt gjort med kärlek från grunden!:)

I köttbullarna hade jag blandfärs, ströbröd, lite grädde, dijonsenap, vitlök, salt och peppar. Såsen gjorde jag på lite av stekskyn, köttbuljong, grädde, salt och peppar och redde av med mjöl. Moset kryddade jag med lite muskotnöt och honung. En stor klick smör och varm mjölk. Vispa fluffig med elvisp. Då blir det toppen!


Imorrn är jag ledig. Då kommer min mamma hit över dagen och vi ska fika, shoppa, äta lunch och ha en riktigt mysig mamma-dotter dag!

Otrevliga kassatanter och bokat restaurangbesök

I dag kändes det verkligen som att våren kommit. Sååå härligt!! Hoppas det blir lika fint väder hela helgen. Så man kan njuta av det lite.

Hann med lite njutning av sol och vår när jag åkte från jobbet till stan. Hade lite smågrejjer jag var tvungen att fixa. Presenter till nära och kära som förtjänar det på ett eller annat sätt;). Hittade även en hel del som jag själv vill ha. Bland annat ett fantastiskt fint tårt/kakfat från Himla i underbara pastellfärger. Än en gång fastnade jag för Ittalas "Maribowl". Härliga färger, svårt att välja. Men tror att jag skrivit en rosa på min önskelista!:)

Bild lånad från Ittala.com

Fikade mellan shoppingvarven med Pernilla på Le Pain Francais på Vallgatan. Helt nyöppnat. Nytt, fräsht och mysigt!

Shoppade vidare på Åhlens i Nordstan och P skulle betala lite presenter så blev hon så enorms snorkigt bemött av kärringen i kassan så vi var nära att skicka arga brev till åhlenschefen!! Herregud!! Har inte "kunden alltid rätt"? Eller är det sååå jobbigt att vara trevlig ända in i slutet av arbetsdagen?! Grrr.....

Väl hemma bestämde jag mig för att boka restaurang till på lördag när jag och Johan ska ut och käka. Ska på konsert senare på kvällen och behöver lite mat i magen innan det. Både Familjen och Taras var fullbokat. Vi har länge pratat om att gå på Kometen men blev tillslut på Sjöbaren i Haga som vi bokade bord på. Har varit där en gång för många år sedan och käkat lunch. Kommer ihåg att det var väldigt bra. Ska bli spännande att se hur detta ställe är som kvällsrestaurang. Åtekommer med recension...

Ingen Valborgsfylla här inte...

Nää....Valborg blev lugnt. Både jag och Johan jobbade heldag. Varför får vissa jobba halvdag och andra inte? Jag tog en långlöptur. 13 km. Väääldigt segt! Åttan baklänges är inte att leka med. Regnade lite på slutet. Vid badplatsen vid Härlanda tjärn var det fullt ös med korvgrillning, lottförsäljning och hoppborg. Lite konstig och otroligt hurtig känsla att springa genom det. Men jag var faktiskt inte ensam i motionsspåret denna kväll. Förvånande! Men vad är Valborg egentligen?! Studenternas och ungdomarnas fyllehelg? Hade det varit annat väder kunde man ju haft energi till att hitta på något. Kanske...

Orkade inte laga mat så blev hämtpizza. Från pizzerian i grannhuset. De har ju hemkörning men aldrig vågat testa:). Har så dålig fantasi så det blev det vanliga. Iskender. Färska tomater, färsk paprika, kebabkött, vitlökssås och fetaost. Smaskens! Tog en öl också. Bara en. Vuxenpoäng! Såg två filmer i rad på TV. Charlotte Gray och Mamma Pappa Barn. Två helt olika filmen minsann...

Idag vaknade jag hyfsat tidigt. Kunde inte sova. Passade på att tvätta, ta en morgonpromenad och handla lite frukost på vägen hem. Hittade en ny Yoghurt från Hjordnära/Skånemejerier. Ekologisk Yoghurt från Hjordnäramejeriet i Hjo. Lokalpatriot som jag är måste jag testa alla produkter som jag hittar som är märkta med Skånemejeriers logga. Vanilj och Björnbär var smaken på denna. Finns fler smaker att testa. Äter ju gröt alla andra dagar i veckan så då tycker jag det är gott med en lyxig yoghurt på helgen. Köpte även Finax Branmusli med Jordgubbar. Hembakat bröd med ost, skinka, grönsaker, färskost mm. Bra start på dagen.

Inga planer för denna dagen heller. Åkte till Bengans på Stigberget och shoppade lite skivor. Johan köpte Johnissis nya. Jag köpte tre gamla skivor: Fläskkvartetten med gästartister, Fever Ray och System of a Down. Härlig blandning!!! 59 och 89:- styck!! Gillar!!

1:a Maj-Demonstrationerna var i full gång och det blev promenad från Järntorget genom Haga och Avenyn till stan. Jag demonstrerade inte, men kul att tittade på dem som gjorde det.

På vägen hem stannade vi på Le Pain Francais i Olskroken. Senlunch. Johan åt en skaldjurssallad och jag åt en baguette med kyckling, bacon och majjo. En stor kanna med presskaffe som vi delade på. Mitt nya favvocafé. Nu har de även öppnat i Café Vallgatans lokaler på Vallgatan mitt i stan. Visst finns det många caféer i stan men har ingen favorit som har god cafémat.

Promenad från Olskroken och handlade lite för kvällen på ICA. När vi kom ut sken solen från klarblå himmer. Just som vi skulle gå in. Typiskt!! Blir en lugn hemmakväll ikväll med fläskfilé och stor påse smågodis:).

Jamaicansk het söndagkväll

Jag vann ju biljetter till helgens TUR-mässa så den var vi ju tvungen att besöka. Massor av utställare, mycket broshyrer, mycket inspiration och mycket folk!! Men över lag trevligt. Deltog i de flesta intressanta tävlingar och smakade av de flesta karameller som det bjöds på:). Många restidningar att gå igenom. Inte så mycket om vår kommande Rom-tripp, men inspiration inför en helt oplanerad sommarsemester och en eventuell höstsemester.

Igår när vi var på stan gjorde jag mitt premiärbesök i min svågers favoritaffär, Extreme Food. En helt galen butik med alla starka, goa, konstiga såser och tillbehör du kan tänka dig. Gissa hur en "death sauce" smakar till exempel? Killen i butiken öppnade glatt kylen och lät oss smaka på många såser. Goda, smakrika och i bland brann det till i mummen. Vi gick därifrån med "Appel/Cinnamon BBQ Suace" och "Jamaican Jerk Seasoning".

Ikväll testade vi "Jerken". Redan i går kväll la vi en hel fläskfilé i jerken. Lät det stå och marineras i kylen över natten. I kväll stekte jag hela filén snabbt runt om för att få lite färg och yta. La den därefter i en ugnsfast form och körde den med termometer till 68 grader i 100 graders ugnsvärme. Lät den ligga i ugnsfolie och vila därefter tills resten av tillbehören var klara. Skar upp i skivor till servering.

Jag insåg att detta kunde bli starkt så det blev milda tillbehör till. Ugnsbakade sötpotatisklyftor och fruktig salsa. I salsan hade jag tomat, gurka, röd lök, vitlök, mango, kiwi, kruspersilja, olivolja och limejuice.

Och ja, jerken runt om filén gav en stark smak, men tillsammans med tillbehören blev det riktigt gott! En fräsch och god avslutning på helgen!!

Plick Plock lördag

Det blev en lördag på stan. Johan hittade efter mycket letande sin vår/sommarjacka och jag köpte nya regnbyxor och lite annat smått o gott. Regnbyxorna ser ut att behövas kommande vecka...

Vi käkade lunch på Deli and Coffee. Perfekt lördagslunch. Stor och mättande fräsch sallad. Nudelsallad med kyckling dränkt i asiatisk dressing. Smaskigt! Eftersom det regnade lite så trängdes folk i Nordstan och i Saluhallen. Där var det trångt. Vad är det byggs på Kungstorget? En extra provisorisk Saluhall?? Nyfiken...

Vi funderade på att gå på bio men hittade ingen riktigt bra film som vi var sugna på. Så vi åkte hem istället och tillbringade lördagskvällen i soffan med TV och plockmat. Lite Körslaget, Millenium (Mäns om hatar kvinnor) och lite zappande mellan filmer innan vi somnade gott i soffan. Vi hade köpt lite plockmat: En färdigpizza som vi slicade upp, vitlöksbröd (hemmagjort förståss!!), ost, kex, fikonmarmelad, vindruvor, melon, schwartzwaldskinka, oliver och ruccolasallad. Smaskigt!!!

Till all denna mat drack vi lite blandade ölsorter som jag köpte på bolaget i fredags. Dugges och Oppigården är två favoritbryggeri. Gör alltid så god öl och lika roligt när de släpper nya sorter. Denna gången blev det vår och påsköl.

Shopping, kyla och Bouf Bourgignon

Snart har ännu en helg passerat. En lugn och skön sådan. Sovit, ätit, umgåtts och shoppat.

Idag tog vi en tur till Bengans för att kolla in deras CD-rea. Massor av bra skivor till bra priser men tyvärr har man ju blivit lite bekväm med Spotify, att kunna lyssna på vad man vill när man vill och bara de låtar man vill höra från varje cd. Köpte iallafall Kent´s senast "Röd".


Vi åkte ner på stan och strosade runt. Lite folk. De flesta höll sig nog hemma. Kallt och bitigt!! Gick på Lagerhaus för att kolla in en burk som jag såg i senaste Laga lätt. Jag köpte såklart och Johan undrade som vanligt vad jag ska ha i den? Det står ju på den!!! Så fin!
Visade sig att jag var på shoppinghumör idag. Köpte äntligen en ny telefon. Eller....jag förlängde mitt abonemang och fick en ny telefon. Har ju grunnat på detta länge så hoppas det blir bra.

På Femman sport skulle jag köpa värmegrejjer inför Rallyt. Blev det OCH en jacka som jag oxå klämt och kännt på länge. En bra Göteborgsjacka: vind och vattentålig, men samtidigt snygg. Röd och fin!! Kommer bli skitbra så fort det blir lite varmare bara.

Mina föräldrar har varit på besök i stan så igår var det middag hos syrran. Jag fixade maten medan mamma o syrran var på stan och shoppade och grabbarna kollade på Handboll. Med en stor bit nötkött som grund blev det en Bouf Bourgignon.

ca 2 kg nötkött
150g stekfläsk
200g smålökar eller schalottenlökar
200g champinjoner
5 st vitlöksklyftor
2 st stora morötter
1 liter rödvin
0,5 l vatten
1 köttbuljontärning
salt, peppar
flytande honung
4 st lagerblad
persiljestjälkar
1 msk torkad timjan

Tärna och stek stekfläsket. Häll över balsamvinäger och låt det koka in. Lägg över i en stor gryta. Stek svamp och lök. Lägg även detta i grytan tillsammans med krossade, hela vitlöksklyftor och grova bitar av morötter. Stek det tärnade köttet i omgångar i en stekpanna och lägg över i grytan. Häll i rödvin, vatten, buljongtärning och kryddor. Låt sjuda i ca 2 timmar. Red av för tjockare sås. Grundreceptet kommer från Per Morberg med lite förändringar av mig.

Stek lite champinjoner och stekfläsk att garnera med. Hacka persilja att strö över grytan innan du serverar med kokt potatis, syltlök och sallad. Vinet som vi hade i grytan och som vi även drack till var ett Italiensk, Rocca di Montemassi. Fruktigt och smakrikt!

Till kaffet hade vi mammas hembakta Kärleksmums.

En mysig kväll med nära och kära!

Att lämna blod ska belönas!

Idag kom jag äntligen till skott och gick och lämnade blod. På bussen på väg från jobbet till stan övertalade jag en kollega att följa med. Han sa att det var några år sedan han lämnade. Visade sig att han inte lämnat sedan -99!! Lovade ju efter förra blodgivningen att dra med en ny blodgivare varje gång. Lyckades denna gången även om han bara fick lämna tester. Mitt blodvärde var bra och jag fick lämna blod. Då jag har den vanligaste blodgruppen behövs mitt blod!

När jag varit så duktig kände jag för lite belöning. Tog en sväng på Lindex och hittade MASSOR att prova. Skulle kunna shoppa mycket men blev "bara" en jeansklänning/storskjorta och ett par tights. Lite tidiga vårkläder. Mycket nya snygga kläder börjar dyka upp i butikerna.

På vägen hem passade jag på att handla lite inför morgondagens fredagsmys. Gud, vad uppenbart det är vad man ska äta när hela korgen är full med grönsaker, tortillabröd, nachos, tacosås och köttfärs.

Innan jag gick upp i lägenheten för tillbringa resten av kvällen i soffan köpte jag med mig en sushi. Mums!!