Fredagsdrinken

Ja, då var det fredag igen. Jag har varit ledig idag. Mamma kom hit i går och i dag har jag bakat kakor och tårtor för morgondagens kalas, mamma har lekt med Oliver, fikat och ätit lunch med syster och barn. Ja, vi har haft fullt upp.

Någon fredagsdrink har det inte blivit idag så jag bjuder på den jag blandade till förra helgen. Blev så förbaskat god!! Vi fyllde på barskåpet lite under semestern. Ofta känns det som man behöver ha så mycket olika spritsorter för att göra en festlig drink. Men med hjälp av frukt, färsk och fryst, och lite annat gott kan man skapa en väldigt god drink!

Fruktig Fredagsdrink 2 drinkar

4 cl passoa

4 cl ljus rom

2 dl mangopuré (mixad fryst mango)

2 cl färskpressad citronsaft

50 cl Schweppes Lemon Mynthe fusion

1 dl frysta hallon

1 kiwi i bitar

• Mixa mangon slät. 
• Skaka i en shaker tillsammans med passoa, rom, citronsaft och is.
• Lägg kiwibitar och frysta hallon i två glas. Sila upp drycken och fyll på med Schweppes.
• Servera och njut!

Trevlig helg!

Hallonmojito

Samtidigt som hela Sverige sattes i rullning efter en härlig sommar kom hösten. Förhoppningsvis kommer det lite härlig sensommar som vi kan njuta av. Regn och rusk idag och inte alls en sån där glättig fredag som man kan ha ibland. Lång dag på jobbet, en löptur som var segare än sirap och ensam hemmakväll med grabbarna på vift. I morgon är det lite jobb på förmiddagen för min del och sen kommer grabbarna hem igen. Jag längtar så otroligt mycket efter Oliver. Har ju varit i från honom i nästan en hel vecka!!

När vi blandar drinkar blir det ofta GT (gin & tonic). En klassisk drink som alltid funkar. Frisk och god! Men förra helgen fick jag lite inspiration från Linda, som har bloggen Matstugan, och blandade en Hallonmojito. Frysta hallon funkade fint och jag fick användning för myntan som växer och frodas på balkongen. Det hade varit festligare med krossad is med gick utmärkt med traditionella iskuber.

Sockerlag används i många drinkar och det gör man enkelt genom att koka lika delar vatten och strösocker tills sockret smält. Låt kallna och förvara i kylen. Håller länge!

Hallonmojito 2 glas

ca 1 dl frysta hallon

8 myntablad

1 lime

12 cl sockerlag

8 cl vit rom

is

tonicvatten

 

• Mosa hallon och myntablad, gärna med en muddler eller mortelstöten. 
• Häll i en shaker, tillsätt pressad lime, is, sockerlag och rom. Skaka och sila ner i glasen. 
• Toppa med krossad is och toppa med tonicvatten. 
• Dekorera med myntablad. 

SKÅL!

 

Törstsläckande Rabarbersaft

Det söks fortfarande på rabarberrecept här på bloggen så jag fortsätter att dela med mig. För i veckan gjorde jag en omgång Rabarbersaft. Iskall är det en riktig törstsläckare för varma dagar.

Hällde lite på petflaskor som nu ligger i frysen. Tänk på att inte fylla flaskorna hela vägen upp eftersom saften expanderar när den fryser.

Rabarbersaft

• Skiva 1 kg rabarber och koka med 1,5 liter vatten i ca 15 minuter. Stäng av plattan och låt det stå och dra en stund. 
• Sila av rabarberna och tillsätt 250 g strösocker per liter saft samt saften av en citron. 
• Rör tills sockret löst sig. Låt svalna och häll på rena flaskor.
• Förvara i frys eller kyl.

I går var jag ute med några mamma-kompisar. Vi avslutade med en drink på Palace och gav bartendern fria händer som blandade en cocktail med rabarber i. Han muddlade rabarber med råsocker och saft från lime. Han silade bort vätskan och skakade den med is, sockerlag, mörk rom och lite punch. Ungefär. Riktigt snygg och god var den!

Små hjärtan i skummet och rabarber runt glaset

Smått och gott hela helgen lång

Ja, nu börjar jag hämta mig efter helgen. Lagom till en ny helg. En sådan helg som förra lever man länge på. Så mycket god mat och så många trevliga människor. Ja, ni som följer allas våra bloggar kanske börjar bli trötta på oss och vår förbaskade blogghelg. Ni kanske till och med kan utantill vad vi åt, vart vi gick och vem som åt vad. Men jag kör en resumé jag också men jag börjar bakifrån.

Lotta var sugen på att gå och sjunga kareoke eller dansa på avenyn men det var inte många andra som var det. Matkoma hade de flesta hamnat i. Några gick hem och några av oss gick till Post-hotellet för att ta en sista drink

Kim, Emmy och jag i dimman

 Anledningen till matkoman var middagen på Hello Monkey. Jag har varit där ett par gånger förut men denna gången var nog den bästa. Så fantastiskt gott att jag bönar och ber att ni ska gå din när ni har möjlighet. Så fräsch och god mat med så mycket smaker och kombinationer så man blir helt vimmelkantig. Vi hade förbeställt deras meny Monkey Combo. Först Sashimi med Big eye tuna, Salmalax och Hamach. Därefter dukades det in Dim Sum i alla dess former och smaker - ångkokta och friterade. Kika in på deras hemsida för att läskas.

Sashimi på Hello Monkey

Före middagen möttes vi upp på Dorsia och drack fantastiskt goda drinkar i en cool miljö. Skulle kunna tänka mig att spendera en natt på deras hotell. Lokalen är inredd i lila och rosa, sammet, plysch, blommor, kristallkronor.... En massa piffigt lull lull. Personalen hade finare kläder än jag har när jag går på finaste festen och servicen var på topp! Ja, som ni kanske förstår var priserna därefter...

Dorsia

God och dyr drink

Vi hade ju enorm tur med vädret under hela helgen. Efter Matvandringen med Njutningsfrämjandet på eftermiddagen läskade vi oss med dryck på Linnéterassen och en vegetarisk tallrik på En Deli Haga på Haga nygata. 

Vegetarisk lunch på En Deli Haga

Ebbot Ale på Linnéterassen

Innan magdansösen dansade in på Chateau Beirut på fredagskvällen hade vi satt i oss 12 kalla och varma Meze. Hummos, Tabbouleh, Tonfiskröra, Vindolmar, Libabröd, Falafel, Spenatpiroger....Många små rätter gör en väldigt mätt!

Meze på Chateau Beirut

Mousserande vin med Kanellikör - ingen drink jag rekommenderar till maten, inte Emmy heller tror jag...

Hela denna helg fylld av smårätter och diverse drycker inleddes hos Kim med mingel, skumpa och snacks. Tack alla fina människor än en gång för en fantastisk helg!

Lotta, Emmy, Pernilla och Charlotta med handen djupt i chipsskålen

Rebecka var skakig efter mötet med Håkan Hellström

En annan Håkan trivs bland tjejerna:)

Det är så hälsosamt och stärkande i fjällen!

Ett litet livstecken från Stöten! Ni som följer mig på Instagram har ju redan sett en del från vår härliga semester. Inget att klaga på: bra väder, lite sol, lagom många minusgrader, lite vind, god mat, mycket mat, fika, god dryck.... Ja, tror motionen och matintaget går nog på ett ut.

I dag har vi varit på Skotertur på fjället. Väldigt härligt. Egentligen var det grabbarna som skulle åka men då farmor erbjöd sig att ta hand om barnen så följde jag och svägerskan med. Och jag fick även köra lite. Så kul!! Och fint att få se lite annat från fjället än skidbackar och liftar. Lyx att fylla dagarna med så mycket friskluft och aktiviteter.

Jag och Johan delade skoter på dagens tur

Fint och ödsligt på fjället

Jag fick också köra lite...

After ski i stugan med varm choklad med vispad grädde och minttu i

Gofika!

Lilleman trivs

Fint på toppen när solen är på väg ner

Mamma kick-off

När jag kom med tåget i går mötte Johan mig och tog hand om vår son och packningen. Själv drog jag på mammaträff. Mamman vi var hos var mästare på att blanda drinkar och serverade den ena efter den andra smarriga drinken. Vi andra hade fixat lite plockmat. Ojoj, vad mycket gott! Supertrevlig kväll och en kick-off-kväll för hösten kändes det som. För i dag var första "normala" mammadagen på länge kändes det som. Har varit en härlig och varm dag och jag njuter verkligen av att vara hemma med Oliver ett tag till. Vi har mest skrotat runt, hängt på gräsmattor, på lekplatsen och hemma en sväng.

Blev inte så mycket matbilder från gårdagen men kan bjuda er på några:

Brushettas med diverse topping (den med räkor var grym!! lime, fisksås, koriander mm)

Värdinna och drinkblandare Sofia med två av mästerverken framför sig (alla hängde inte med i tempot:)) Hallondaiquiri och piggelindrink

Blåbärsdrink till desserten (hallon och blåbärssmulpaj)

Fläderdrink med tilltugg

Varför inte dra igång veckan med en drink? För så här i semestertider är det ju lördag hela veckan och en god drink kan man ju aldrig tacka nej till oavsett vad det är för dag. Eller? För ni är väl nyfikna på vad jag bjöd Ida på för drink före konserten i lördags?! Det var faktiskt hon som kom med tipset att blanda flädersaft i en klassisk Gin & Tonic och det blev precis så gott som det låter.

Full koncentration på drinkblandning

Fläderdrink
6 cl gin
2 cl flädersaft koncentrat
en klyfta lime
is
tonic water

• Häll gin och flädersaft i ett glas med isbitar. 
• Pressa ur saften ur limeklyftan och släpp ner den i glaset.
• Fyll upp med tonic water

Laborera gärna med flädersaften. Ju mer fläder ju mer smak och sötare drink. Gott som tusan!

Ida sippar drink

Vi skulle ju vidare till en restaurang och äta grekisk tapas men lite snacks tyckte jag att vi behövde till drinken. Jag bröt små bitar av mitt underbara fröknäcke, klickade på lite krämig chevréost och la några bitar nektarin på toppen.

Några bitar vattenmelon fick vara med på fatet och vars en tandpetare att äta med. En bra start på en bra kväll!

Fläderblomssaft

I år skulle det ske. Jag skulle göra min första egna flädersaft. Är ju bortskämd med att ha en mamma som gör världens godaste flädersaft! Är ju så gott och törstsläckande varma dagar. Även gott att blanda drink på. Pappa gör en drink på lika delar koncentrerad flädersaft, vodka och mineralvatten. Smarrigt och somrigt!

Förra veckan började jag känna att det var hög tid att leta fläderblommor på allvar innan de blommat över. Hade tur att hitta på en av mina barnvagnspromenader. Sen var bollen i rullning. Hela internet är ju fullt av recept på fläderblomssaft och de flesta är ungefär samma.

Fläderblomssaft
ca 20 fläderblommor
2 st citroner
1 liter vatten
1 kg socker
1 påse á 30g citronsyra

• Tvätta citronerna noga i varmt vatten och skiva dem tunt. Lägg dem, tillsammans med fläderblommorna, i ett stort kärl.
• Koka upp vatten och rör ner socker och citronsyra. Häll över fläderblommorna och citronskivorna. 
• Låt svalna och sedan dra i kylskåpet i tre dygn. Häll upp på rena flaskor.

Förvarar på lite olika flaskor. En lemonadflaska med praktisk bygelkapsyl och en gammal glasflaska som det varit tomatsås på. Hällde även på en pet-flaska som jag la i frysen att plocka fram senare i år.

Läskande och törstsläckande med mycket is

Kaviarsnurror

Jag är inte jätteförtjust i kaviar men när jag fick erbjudande om att testa Isbjörnens kaviar och ett trevligt recept tänkte jag att jag kunde ge den en chans till. Ett paket med kaviar, smördeg, gräslök, västerbottenost och ett recept levererades och jag bestämde mig för att frakta med allt till midsommarfirandet. Kaviarsnurrorna blev en hit på sillunchen. Köper aldrig smördeg och inser att en rulle lätt kan förvandlas till ett smarrigt tillbehör eller drinktilltugg.

Fint sommarpaket

Kaviarsnurrorna var busenkla att göra. Bara att kavla ut smördegen lite granna. Bre på kaviar, strö över finhackad gräslök och riven västerbottenost. Rulla i hop och skära  1-2 cm breda bitar. Lägga dem på en bakplåtsklädd plåt och pensla med ett uppvispat ägg och grädda på 200 grader i ca 10 minuter.

Det bästa med just Isbjörnens kaviar är att den är MSC-märkt vilket innebär att kaviarn kommer från ett fiske som blivit certifierat enligt MSC´s miljökrav för ett välskött och uthålligt fiske. Här kan du läsa mer om MSC.

Mycket vatten i regnmätaren

I dag har det inte regnat men igår och inatt har det kommit 30 mm regn. Ingen direkt värme idag och blåser lite. Promenerat, sprungit en kort sväng, ätit lunch och slappat. Om en stund kommer syster och hennes barn. Då får vi nog höja tempot lite. Tycker man blir mest slö av att inte göra för mycket. Mamma och Oliver ligger och sover middag just nu. Jag är inte så bra på att sova mitt på dagen. Jag vilar framför datorn en stund i stället:).

Varm Mariannedrink

Som sig bör finns ett barskåp med på Sälenresan. Öl på kylning på altanen och det övriga på diskbänken. Ja, jag är väl inte den som utnyttjar det mest i år direkt med det finns andra som gärna tar en öl eller en "virre" efter en dag i backen.

Då det är soliga dagar med plusgrader är man inte jättesugen och i behov av varma kaffedrinkar men "bara för att" gjorde vi en god drink på varm choklad i går kväll med Minttu i. Smakade som Marianne-godis ungefär. Smarrigt!

Gör varm choklad på kakao, socker och mjölk. Rör ut kakao och strösocker (efter tycke och smak) i lite mjölk i en kastrull. Fyll på med mer mjölk när det är klumpfritt. Värm upp men låt det inte koka. Blanda med önskad mängd Minttu. Vi hade 4 cl Minttu till ca 2 dl kakao. Toppa med lite vispad grädde. Drick och njut!

I förmiddags var jag ute och rullade vagn. Inte lika soligt som det varit de andra dagarna. Men efter lunch när det var min tur att åka skidor blev det soligt och fint. Tror att jag fått årets första fräknar!:)
I kväll ska vi gå till Lammet och Grisen och käka.

Vi firade med Indiskt

I går var en sån där oplanerad lördag som bara blev bättre och bättre. Jobbade några timmar på morgonkvisten och när jag kom hem och vi ätit sen frukost så skulle vi ta oss för något. Vi hade sagt att vi INTE skulle åka till stan, som annars är en lätt lördagssyssla när man inte har något att göra. Jag gick till slut med på en tur till Bengans skivaffär som ligger på andra sidan stan. Om vi promenerade dit. Det var ju trots allt kanonfint väder med endast ett par minusgrader. Så då gjorde vi det. 1,5 timmes härlig promenad. Sen blev det stan iallafall, men bara en fika med Johans bror med familj på Le Pain Francais.

Sen hände det roligaste på hela dagen!!! Johan brukar spela lite på Lotto och Trav på helgerna och i bland köper jag en Harry Boy bara för att inte sitta Lott-lös och titta på när han kammar hem vinsterna själv (vilket händer ytterst sällan). Så igår köpte jag en Harry själv. Och vann!!! Sju rätt!! Inga miljoner men väl några tusen. Gissa om Johan blev avis?!:)

Det firade vi först med en lördagsdrink: Naturell Vodka och Schweppes Russian. Enkelt och gott!!

Sen firade vi med Indiskt. Ett recept som jag gjort förut och bloggat om förut men tål att repeteras.

Mät upp och lägg följande i en bunke och mixa ihop med en stavmixer:
100g osaltade cashewnötter (går även bra med sötmandel)

1 msk garam masala

2 msk rapsolja

2 msk färsk riven ingefära

1 tsk spiskummin

2 msk honung

1 tsk salt

1 krm cayennepeppar

1 burk passerade tomater


Tärna 500 g kyckling, bröstfilé eller lårfilé, och bryn i smör. Häll över kryddblandningen och en liten burk kokosmjölk och låt koka ihop i ca 15 minuter. Smaka av och tillsätt ev mer kryddor om du vill ha mer smak.

Servera med cashewnötter, limeklyfta, basmatiris, färsk koriander och lite grönsaker om man känner för det.

Hade höga förväntningar på p3 guld igår och ångrade mig lite i förhand att jag inte var där, men på TV var det ingen hit. Inte som förra året när den var lite mindre och vi var på plats. Så vi satt bra i soffan igår.

***

Julaftonsdrink

Man blir så törstig av all salt mat på julbordet så då passade det fint med en läskande drink på Julaftons eftermiddag. Efter lite botaniserande i pappas barskåp blev det såhär:

2 delar Vaniljvodka
1 del Passoa
Fyll upp med Fruktsoda
Dekorera med en Apelsinklyfta

Läskande gott!

Lördagsdrink

Efter en dag på diverse teknikbutiker på jakt efter en ny DVD har vi nu landat i soffan med en Gin o Tonic i handen. Helt klart min "favvodrink". Vi sitter kvar i soffan och kollar TV och äter gott resten av kvällen. Härligt!

Ibland måste man få misslyckas lite....

I går regnade nog hela dagen. Så tråkigt!! Vi tog en tur på stan. Johan hade sett att Åhlens skulle ha CD-rea men bokrean verkade bättre. Jag fyndade en ny kokbok med många spännande recept. Förföriskt gott - 14 menyer för två av Kristina Eriksson (65 kr!!!). Menyerna var i olika teman och kändes lagom komplicerade. Jag fastnade direkt för varmrättsreceptet från Oriental evening: Kycklingspett med chili- och cashewcouscous.


Till lördagsdrink blev det Bacardi Razz med Schweppes Russian. Dekorerad med frysta hallon. En av de godaste drinkarna jag vet och det har blivit en del av den.... Razz är en bas i mitt barskåp liksom Gin.

Och så till receptet:

300 g kycklingspett
4 st grillspett

Marinad:
1/4 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 dl turkisk yoghurt
3 msk olivolja
1 tsk torkad oregano
1/2 msk spiskummin
1 msk pressad citronsaft
1 msk rivet citronskal
1 tsk socker
1/2 tsk salt

Couscous:
1/2 röd chili
1 vitlöksklyfta
2 msk smör
1,5 dl couscous
50 g spenat
1 dl cashewnötter
1,5 dl russin
salt

Dela kycklingfiléerna på längden. Kör gul lök och vitlök i en matberedare. Tillsätt turkisk yoghurt, olivolja, citronsaft, citronskal, oregano, spiskummin, socker och salt. Blanda eller mixa ihop. Ställ hälften i en skål i kylen. Marinera kycklingen i resten i en timme eller längre.

Sätt ugnen på 225 grader. Trä kycklingfiléerna på spett och lägg dem i en ugnsfast form. Stek spetten i ugnen i 12-15 grader tills de är genomstekta.

Dela chilin på längden och ta bort kärnhuset. Finhacka chilin och pressa vitlöken. Fräs chili och vitlök i hälften av smöret i en kastrull. Koka couscousen enligt anvisningarna på paketet. Rör ihop couscous och chili-vitlöksblandningen. Tillsätt spenat, grovt hackade cashewnötter, russin och resten av smöret. Smaka av med salt.

Servera Cous cous och kycklingspett tillsammans med såsen.

Så mycket goda smaker: citron, vitlök, chili och spiskummin mm. Smaker som jag gillar skarpt. Då Johan inte är så förtjust i russin så hällde jag på det i efterhand. Jag använde bulgur i stället för couscous. Jag hoppade över spenaten i couscousen och hade Machésallad till stället. Supergott!!!

Vicar´s Choice gör helt underbara vita viner från Nya Zeeland. Nu har det kommit ett nytt vin "Barrel Fermented Chardonnay 2009". Ett smakrikt vin med smak av melon, smör och ananas. Passade utmärkt till kycklingrätten.

Sen skulle det bli dessert också. Jag skulle göra Chokladfondant till dessert. Jag gick efter ett recept på en receptsajt på nätet där man kan räkna om receptet till önskat antal portioner. Det gjorde jag. Men när man endast ska göra två portionen kan del bli konstiga proportioner. Det jag missade var att det stod 3,75 cl vetemjöl och inte 3,75 dl. SUCK!!! Det insåg jag ju först när jag började röra ihop och det blev en alldeles för fast smet. Men jag bakade av ändå men blev inte gott. Blir så irriterad när jag misslyckas!!!! Tycker fortfarande att cl ett väldigt konstigt mått att räkna om i... (till mitt försvar).

Ett livstecken...

Fredag. Och sååå fantastiskt underbart. Har varit mycket den senaste veckan. Stökigt på jobbet, barnvakt till mina älskade syskonbarn med övernattning i går och just nu sitter jag o läppjar på en GT. Det är ju ändå fredag. Har längtat efter den hela dagen!!! Om en liten stund ska jag åka till stan och käka middag med några härliga tjejer på Tara´s. En turkisk restaurang som jag hört mycket om men som jag aldrig varit på. Oftast fullbokat när andan faller på. Med lite mat i magen ska vi gå på konsert. Volbeat spelar på Scandinavium. Ska bli kul!! Kanske blir det en liten utgång efter det...

Resten av helgen har jag vigt åt min kära Sambo. Lugnt och skönt. Kanske bio? Kanske en höstpromenad? Kanske en sväng på stan? Vi får se!!

Ligger en oxfilé i kylen som kanske ska ätas i helgen. Kommer nog antagligen att helsteka. Godast så. Någon som har något gott förslag på tillbehör? Sås? Annat?

Ha en trevlig helg!! För det ska jag!!

Fredag - då är man värd något gott i glaset!

Efter en hel veckas jobb, äntligen fredag! Kom på idag att jag jobbat fyra veckor efter min semester!!! What?! Tiden bara springer iväg. Snart sitter man här med glöggen och funderar på julklappar...

Blev ett Body Pump pass i dag efter jobbet. Så skönt! Lite stum i kroppen efter afrostep igår men sommarkortet på gymmet ska utnyttjas in i det sista. Funderar på vad jag ska träna resten av året. Lite trött på löpning så blir nog att jag satsar på ett kort på närmsta gymmet.

Lite sugen på fisk idag så gick och köpte färsk Kummel i fiskboden. Panerade i ströbröd, salt och peppar och stekte i massor av smör. Så gott och enkelt! Till det hade jag Risotto med svart trumpelsvamp. Inte bara snyggt. Gott också!!

Johan är jättesuperförkyld (som bara en man kan vara). Försökte pigga upp honom med en Gin o Tonic före maten. Fått för mig att gin är bra för det mesta.... Gott och törstsläckande tyckte jag!

Risotton gjorde jag på följande sätt:

Hackade 3 schalottenlökar fint. Fräste i olja i en kastrull tillsammans med 2 dl avorioris.

Hällde på 1,5 dl vitt vin, 1 msk brynt kycklingfond och ett par deciliter vatten. Kokade upp och fyllde på med vatten allteftersom. Får inte torka till och brännas vid. Puttrade på tills riset känndes klart. Stekte en "näve" svart trumpetsvamp i mycket smör och blandade ner det i Risotton. Rev ner 1 dl parmesan. Smakade av med salt och peppar.

Black and White. Risotto och smörstekt svart trumpetsvamp.

Middagen är serverad! Panerad Kummel med Svart Trumpetsvamprisotto. Några körsbärstomater och några salladsblad. Gjorde en snabb sås/vinägrett på olivolja, kycklingfond, vatten, gul paprika, vitlök, salt och peppar som jag mixade ihop. Gott med en helt brytande smak till.

Till det drack jag ett suuupergott vitt vin. En favorit i repris: Saint Clair Sauvignon Blanc. Så gott!! Farligt gott!! Kallt och fräsht!!

Kollat lite Finnkampen o hejjat på min gamla klasskompis som var med. Man blir lite stolt!!

Fortsatt trevlig helg!!

Möhippa igår....

...trött idag! Det var en lång dag igår. En härlig dag!! Sol, god mat och många skratt!!


Eftersom jag jobbade på morgonen så missade jag kidnappning, skivinspelning och fotografering till skivomslag. Jag slöt upp när det var dags för Westernridning. Oj, vad kul!! Rykta, kratsa, sadla och trensa innan. Men först: picknick i det gröna.


Efter ridning spa på Panorama. Tyvärr inte jätteskönt eftersom det var varmt i polen och vi redan var bra varma av utomhustemperaturen. Men sånt är svårt att planera.

Hanna är en riktig gottegris och fick en klänning med massor av godis fastsytt. Hon fick uppdrag av olika slag att utföra på promenad från Panorama till Restaurang Frågetecknet där vi skulle äta.

Till förrätt åt vi Bruschetta på rostat vitlöksbröd med hackad tomat, basikika och lök. Till det sallad och oliver.

Jag tog fiskalternativet till varmrätt: Ugnsbakad laxfilé med dijonsmörsås och färskpotatis. Vin i massor!!!

Dessert: Apelsin och Rabarberkaka med vaniljglass. Portionerna var inte snåla och det var knappt att desserten gick ner. Hanna fick fler uppdrag som hon klarade galant och belönades med små presenter som vi köpt till henne. Lång och trevlig middag!!

Sen gick vi vidare till Tranquilo där vi dansade och svettades till latinotoner och drack Passionfruktmojitos. Svalkande och gott!!

En fantastiskt trevlig sommardag med gamla och nya vänner!