Juliga produkter

Julmånaden har inte ens startat och redan finns det mängder av julprodukter i butiken. Glögg, pepparkakor, julmust, choklad, skumtomtar, pepparkaksfil mm. Så hittade jag Risifrutti - Saffransris med skogsbär. Har ni testat? Jag köper sällan eller aldrig risifrutti men hade svårt att låta bli att testa denna säsongssmak. Tja, de hade nog glömt saffranet i min burk. Dessutom var det dåligt ljus när jag åt den så såg inte om den var speciellt gul ens.

Nä, den köper jag nog inte igen men jag skulle kunna tänkta mig att göra eget ris med lite saffran i. Inte lika sött, bara annan smak.

Har ni hittat några spännande produkter i butikerna som är smaksatta med jul?

Juleskum Polka

Är väl bara att inse att julen närmar sig med stormsteg. Affärerna börjar fyllas med pynt och julmat. Ute är det härligt höstväder och vintern känns långt borta.

Hittade Juleskum Polka på ICA i dag som jag var tvungen att köpa och smaka. Jag älskar juleskum!! Blev inte alls äckligt med polkasmak. Det enda felet var att påsen var på tok för liten.

Kommer absolut testa igen. Ni kommer väl ihåg vad jag gjorde förra året? Skumtomtefudge och Rocky road med skumtomte. Värt att testa med Juleskum Polka. Eller vad tror ni?

Kamutvete

Som ni kanske uppmärksammat serveras det inte mycket kött, potatis och sås i detta hemmet. Däremot många andra alternativ till knölen: pasta, moghrabi, cous cous, bovete, bulgur, matvete.... I dag hittade jag något nytt i butiken. Kamutvete. Ja, nytt är det väl inte men jag har aldrig testat det.
Gick snabbt och lätt att koka. Klart på ca en kvart. Tärnade kyckling och stekte i smör och kryddor. Blandade kyckling, kokt kamutvete, salladsskott, grillad paprika, tomater, gurka, salladslök, smulad fetaost, valnötter och granatäppelkärnor.

Snyggt, gott och färgglatt!!

Sitter och tittar på Rosa Bandet galan på TV. Tårarna rullar... Tankarna går till nära och kära som drabbats av denna hemska och elaka sjukdom.

Lila Sötpotatis

En ny rotfrukt på marknaden. En lila sötpotatis som innehåller ämnet antocyanin. Detta ämnet är cancerförebyggande och verksamt mot hjärt- och kärlsjukdomar, diabetes och fetma enligt en artikel i Illustread vetenskap. Den anses vara lika nyttig som blåbär, gojibär och broccoli.

Jag testade denna superprodukt ikväll. Inte bara snygg. God också!

Skalad lila sötpotatis

Tärnad lila sötpotatis


Blandade med morötter i bitar, hackad vitlök och ringlade över olivolja. Ugnsbakade på 225 grader i ca 20 minuter, tills det var mjuka. Salta och peppra efteråt!

Till Rotfrukterna hade vi Tandoorikyckling. Delade ett par kycklingfileér på längden och blandade med en deciliter meze yoghurt och 2 msk tandooripasta. Lät marinera i 1-2 timmar.
Stekte på medelvärme tills de var genomstekta.

Serverade med en kall sås gjord på meze yoghurt, saft och skal av en lime, 1 msk flytande honung, salt och peppar.

Håll utkik efter denna rotfrukt och testa. Kanske ger magiska krafter?!:)
Riktigt gott iallafall!

Nyhetsprovning

Köpte Arlas nya Creme Fraiche framtagen tillsammans med årets kock 2009, Viktor Westerlind. Årets smak är Rosmarin, Honung och Getost. Den har stått i kylen ett tag och jag har inte riktigt kommit fram till vad jag skulle använda den till. Nu såg jag att bäst föredatumet närmade sig och dags att komma på något.

Bild från arla.se

Jag köpte en bit färsk lax i fiskbilen utanför ICA. Delade den i portionsbitar, skar en skåra mitt i och petade ner lite getost.

Det fanns lite potatismos över sedan tidigare i veckan. La lite på varje sida om laxen. Hällde över Creme Fraichen i mitten, över laxen. Rev lite ost och la över. Gräddade i ugnen i ca 20 minuter på 225 grader. Körde därefter på grill i ytterligare 5 minuter.

Till gratängen hade jag lite mixad skottsallad och körsbärstomater. Creme Fraichen smakade inte så mycket som jag trodde. Smakade mer av de smakerna den lovade kall än varm. Honungssmaken och Rosmarinen kom fram mer kall. Men med lite extra getost blev det en god och enkel fiskgratäng.

Vi provade ännu en nyhet ikväll. Svårt att motstå en ny variant av Geisha när jag var och handlade. "Dreamy Caramel". Inte stor skillnad mot vanliga samskiga geisha, lite krispigare. Och vääääldigt god!!