Falukorv Provencale

Köpte en ring falukorv. Variationen brukar vara mellan korv stroganoff eller ugnsbakad falukorv. Ja, ibland kan det även bli stuvade makaroner och stekt falukorv. Detta receptet hittade jag på allt om mat´s hemsida och tyckte att det läs smarrigt.

Gjorde vissa små förändringar så här kommer mitt recept.

Falukorv Provencale
1 ring falukorv, 800g i skivor
ca 500 g potatis i tunna skivor
1 liten zucchini i skivor
2 stora tomater i skivor
2,5 dl matlagningsgrädde
0,5 dl frysta provencalska örter (findus)
1 riven vitlöksklyfta
salt och peppar
riven ost

• Skär falukorv, tomat, potatis och zucchini i skivor. Varva dem i en smord ugnsfast form.
• Blanda grädde, örter, riven vitlök, salt och peppar och häll över.
• Strö över ost. Grädda i 225 grader i ca 40 minuter. Känn efter så att potatisen blivit mjuk.
• Servera med sallad.