Musikhjälpen 2013

Nu drar det i gång. Årets upplaga av Musikhjälpen. I år står glasburen på Gustav Adolfs Torg i Göteborg. Kodjo Akolor, Sarah Dawn Finer och Emma Knyckare är programledare och ska ta emot låtönskningar, hänga med artister och samla in pengar till årets tema "Alla tjejer har rätt att överleva sin graviditet". Ett viktigt ämne som du kan läsa mer om här. En liten slant kan hjälpa, tex:

• 50 kronor kan räcka till 50 plasthandskar som minskar risken för infektioner vid förlossningar. 
• 50 kronor kan räcka till ett års förbrukning av preventivmedel.
• 100 kronor kan räcka till ett stetoskop som barnmorskan använder för att se till att mamman och barnet är friska. 
• 100 kronor kan räcka till medicin som förhindrar förblödning vid 100 förlossningar.
• 100 kronor kan räcka till att fyra kvinnor får gå på kontroller hos en barnmorska under sin graviditet.
• 200 kronor kan räcka till en begagnad cykel som en barnmorska kan ta sig fram till kvinnorna på.
• 200 kronor kan räcka till 14 förlossningskit för kvinnor som inte kan ta sig till ett sjukhus.

Som ni kanske vet är vi ju ett gäng matbloggare som träffas titt som tätt för att äta god mat, prata mat, prata mattrender och andra viktiga saker. Jag medverkade tyvärr inte vid den senaste träffen då tjejerna pratade om att engagera sig och samla in pengar till Musikhjälpen. Tyvärr funkade det inte att baka bullar eller koka soppa som vi kunde sälja utanför buren med kort varsel så istället har vi fixat en digital spargris. Gå in på sidan "Från blogg till bössa" och läs mer. Här kommer du direkt till insamlingsbössan.

Se så! Skippa nu att köpa den sista onödiga julklappen och skänk en slant till någon som verkligen behöver det!

Jag kommer att sitta klistrad vid radio och TV (så mycket jag hinner) hela veckan och förhoppningsvis tar jag även en tur förbi glasburen och lämnar in en låtönskning.

Gårdagens kvällsmat, dagens lunch

Man kan ju undra varför jag inte gör långkok varje dag nu när jag bara går hemma och har tråkigt?! Inget bra svar. Så därför står det en gryta och puttrar på spisen just nu med en av Johans favoriträtter.

I går blev det en snabb och god pasta till kvällsmat.Gjorde en god tomatsås som faktiskt fick puttra en stund för att gotta till sig riktigt. Gul lök, vitlök, tomatpuré, soltorkade tomater, krossade tomater, dragon, basilika, lantbuljong, honung, salt o peppar. Ungefär så. Kokade skinkfyllda tortellini och stekte lite tärnad bacon. Sen blandade jag ihop allt och serverade med riven parmesan. Gott och enkelt!

Det blev lite över som jag kunde äta till lunch idag. Drygade ut med en halv avokado, keso och körsbärstomater. Förvånansvärt gott!

Varit riktigt härligt väder ute i eftermiddag så tog en promenad. Tog en tur på Östra Kyrkogården och försökte få lite namninspiration. Vi har kört fast på pojknamn. Tjejnamn känns lite lättare. Återstår att se vad som gömmer sig därinne. Nä, inte ofta jag står och fotar mig själv direkt men här får ni en titt på hur stor magen är idag:).

Hoho!! Dags att komma ut!!!

Restlunch och tidsfördriv

Det har varit ännu en fantastisk höstdag med temperaturer runt 20 grader, soligt och fint. Men nu blev det natt! Mörkt och piskande regn mot rutorna. Fick ta en sväng i lyan och tända lite lampor.

Man kan ju undra om det är långtråkigt att gå hemma och vänta på att bebis ska "ploppa" ut. Svaret är Nej! Sover lite halvdåligt på nätterna, ligger och läser i gryningen för att sedan somna om och ta sovmorgon. Långfrukost med nyhetsmorgon och läsa tidningen i lugn och ro. Pyssla lite med ditten och datten. I dag tog jag mig an strykhögen. Spjälsängen som vi monterade i helgen är nu bäddad. Räven som jag fick av min vän Pernilla ligger på sängen och väntar. En liten promenad till ICA eller grönsaksnissen på torget.

Ska ju inte sticka under stolen med att det blir en del tid vid datorn. Tycker att jag är en flitig bloggare för tillfället och ännu flitigare bloggläsare. Herregud, vad mycket härliga bloggar det finns! Så glöm därför inte att lämna ett avtryck om du tittar in så får du garanterat ett besök från mig.

Till lunch idag blev det en form av rest-tallrik. Resultatet blev mycket gott. Stekte överblivet basmatiris tillsammans med rivna morötter, paprika och haricots verts. Knäckte ett ägg och rörde runt. Kryddade med salt, peppar, spiskummin och koriander. Serverade med avocado, körsbärstomater, limeklyfta och färsk koriander. Mycket gott och blev proppmätt!!

Nu ska jag lägga mig på soffan och vila lite innan Johan kommer hem och maten ska stå på bordet:). Ska kolla om jag hittar något kul att titta på på play. Perfekt sätt att följa många serier utan att missa något avsnitt. Och ett bra sätt för mig att ligga still på soffan.

Höstsöndag

Vilket fantastiskt höstväder det har varit idag! Man är ju inte den snabbaste i promenadstråket men ville så gärna ut!! Tre timmar har vi promenerat inklusive en liten bänkpaus vid Härlanda Tjärn (pensionärsvarning), utefika på Torps Café och lite shopping på ICA. Termometern visade 21 grader och man blev riktigt varm. Kameran fick följa med för att fota lite härliga höstfärger. Visst är hösten underbar?! I alla fall dagar som dessa.

Känner mig oförskämt pigg i kroppen trots att jag snart gått en vecka över tiden. Får väl erkänna att det trycker, spänner och värker lite ibland. Men jag pinnar på. Hoppades på att det kanske skulle sätta igång det hela. Men inte.

Underbara färger på träden

I går gjorde jag Äppelpaj i mina fina hjärtformade portionsformar. Tror att jag skulle kunna äta äppelpaj varje dag! Skivade äpplen i botten. "Smulet" höftade jag ihop med smör, havregryn, vetemjöl, kanel, kokos och farinsocker. Gräddade på 200 grader i 20 minuter. Till pajen hade vi vaniljglass som fick smälta på den varma pajen.
 

Gravidfrukost

I går var jag och åt gravid-frukost med min vän Hanna på Egg & Milk. Har ju bott i Göteborg i över tio år och har hört mycket om detta ställe. Äntligen har jag då varit där! Och nej, de hade ingen uttalad gravid-frukost men väldigt sällan man har tid att sitta på ett fik hela förmiddagen. Jag och Hanna hade mycket att prata om eftersom hon också är gravid och är beräknad en dryg månad efter mig. Så risken finns att det blir mamma-frukost där framöver. Vi rekade och det finns plats för barnvagn också.

Vi valde deras frukostpaket. Yoghurt, fruktsallad, kokt ägg, bagel med creme cheese och marmelad och kaffe. De hade säkert tio olika sorters bagel och vi fastnade för blåbärsbagel. Allt detta för endast 69:-. Helt ok tycker jag!

En ordentlig frukost

Även Hanna är gravid

Egg & Milk hittar du på Husargatan. Endast en rask promenad från centrum, en parallellgata till Linnégatan. Stället är inrett som en riktig amerikans diner. Hur mysigt som helst! Garanterat återbesök!

Potatis- och purjolöksoppa

I dag är dagen då det är uträknat att lill-knodden ska "ploppa" ut. Men än så länge verkar h*n ha det gott där inne. Men troligen lite trångt om man tänker på den akrobatik den verkar utöva. Har varit väldigt seg idag och tillbringat eftermiddagen på soffan. Väldigt skönt!

Höstvädret fortsätter med regn och rusk och vad passar inte bättre än en värmande soppa då?! Potatis- och Purjolökssoppa tycker jag är väldigt gott. Och enkelt att göra. En återkommande soppa under denna årstiden i detta hemmet och varierar nog recept från gång till gång.

Potatis- och Purjolökssoppa 2 port
5 st potatisar av mjölig sort
1 morot
10 cm purjolök
5 dl vatten
1 grönsaksbuljong tärning
1 tsk torkad timjan
1 msk dijonsenap
salt o peppar
1 dl matlagningsgrädde

Skala potatis och morot. Dela i mindre bitar. Strimla purjolök. Fräs grönsakerna i smör i en kastrull. Häll på vatten, buljongtärning och timjan. Koka upp och låt koka till potatis och morot mjuknat, ca 15 minuter. Vispa med en ballongvisp, mixa med en stavmixer eller stöt med en potatisstöt. Koka upp och smaka av med salt, peppar, dijonsenap och grädde. Servera med en ostsmörgås.

Serveringsalternativ 2. Till lunch stekte jag några tärningar med lax i smör. Kryddade med citronpeppar och salt. La i en djup tallrik och hällde på varm soppa. Jättegott!!

Höstförkylning

Jag är inte ensam och den verkar helt oundviklig! Jag har drabbats av en höstförkylning. Än så länge i en light-variant. Ingen feber. Bara hosta, ont i halsen och lite allmänt matt i kroppen.

Gjorde en kopp dunder-te för att vara snäll mot halsen. Tror faktiskt att det här te´t är så nyttigt att det är snällt mot hela kroppen.

Koka vatten med några bitar färsk ingefära.
Pressa ca en matsked citronsaft i en kopp.
Häll på vattnet och smaka av med flytande honung.

Varmt gott och lenande för hals och kropp

I dag skiner solen i Götet. Ser inte ens ut att blåsa. Underbar höstdag! Det skulle vara härligt med en riktigt låååångpromenad men det är mycket som talar emot det. Man är ju inte jättesnabb och den här barbamammakroppen orkar inte traska hur långt som helst. Men en liten tur får det bli. Först ska jag lägga mig på soffan en stund....

Ha en underbar fredag i höstsolen!

Kanelbullar i väntan på....

Lite rastlös börjar jag bli. Det är konstigt att bara gå och vänta. Man vet inte riktigt vad man väntar på. Jo, jag vet ju att det är en bebis jag väntar på men hur kommer det att bli?? Hur kommer han/hon att vara? Se ut? Jag funderar allt mer. Antagligen är det för att jag har tid till det. Mår ju fortfarande väldigt bra och i dag går jag in i sista veckan i graviditeten. Men vad jag förstått kan det dröja några veckor till. Eller bara några dagar. Ja, det är spännande!

Även Johan har varit hemma idag och igår. Han skadade ögat på jobbet i måndags och är hemma och vilar det. Helt rött, skaver lite, rinner och är ljuskänsligt. Man kan säga att det var "nära ögat". Några millimeter till så hade synen kunnat påverkas.

Så igår när vädret var skit och man inte kunde göra så mycket så bestämde jag mig för att baka lite Kanelbullar. Har funderat på det ett tag. För hur gott är det inte med nybakade kanelbullar?! När man väl är hemma och kan äta dem nybakade får man passa på. Receptet tog jag från Leilas "a piece of cake". Nymalda kardemummakärnor och mycket smör som gör dem saftiga. Receptet säger att det ska bli 18-24 bullar eller 2 kransar. Tror jag fick ihop närmre 50 bullar. Gjorde antagligen dem lite mindre.

Kanelbullar
1 msk kardemummakärnor
3 dl mjölk
50 g jäst
1,5 dl strösocker
0,5 tsk salt
150 g mjukt smör
1 ägg
11-12 dl vetemjöl special

Fyllning:
200g mjukt smör
1 dl råsocker strö
2 msk kanel
ca 100 g riven mandelmassa

• Stöt kardemummakärnorna fint i en mortel och värm med mjölken tills den är ca 37 grader.
• Smula ner jästen i en bunke och lös den med mjölken, strösocker, salt, smör och ägg.
• Tillsätt lite mjöl i taget och arbeta samman till en smidig deg.
• Jäs i bunken i 45-60 minuter.
• Sätt ugnen på 200 grader.
• Blanda i hop fyllningen.
• Dela degen på två. Knåda och kavla ut till en stor rektangel. Bred på fyllning och rulla ihop. Dela till lagom stora skivor, ca 3 cm. Lägg i bullformar på en plåt. Låt jäsa 45-60 minuter under en handduk. 
• Pensla med uppvispat ägg och strö på pärlsocker. Grädda i mitten av ugnen i ca 10 minuter.

Ät nybakade och njuuut!!

Dagen då jag blev väldigt gravid

Jag måste säga att jag har haft en helt fantastisk graviditet så här långt. Och nu när det bara är nån vecka kvar (!?) så känns det helt ok att börja känna sig lite gravid. Gick kanske ut lite väl hårt i går förmiddag med brödbak, tvätta, småpyssla och laga lunch. Min syster och hennes minsting Ruben var här och åt Minestronesoppa och nybakt bröd. När de åkt slängde jag mig på soffan och tog mig knappt därifrån på hela eftermiddagen. Tog mig till affären för lite nödvändig shopping. Helt slut i hela kroppen!!

Söta nyklippta Ruben. Berättade att han minsann åt godis OCH popcorn samtidigt när han låg i mammas mage:)

Fick en fin blomsterbukett av syrran från egen trädgård

 Till fredagsmiddag blev det inget avancerat. Gjorde en snabb och enkel Räkpasta. Men enkelt är gott!

Räkpasta
1 pkt färsk tagliatelle
1/2 gul lök
2 st vitlöksklyftor
1 grön chili
2 msk tomatpuré
6 st soltorkade tomater, strimlade
torkad timjan och basilika
1 burk krossade tomter (Mutti)
2 msk vitvinsvinäger
2 msk honung
salt och peppar
1 burk skalade lyxräkor i lake
färsk basilika

• Hacka lök och vitlök fint. Dela chilin på längden, skär bort hinnor och kärnor och strimla. Fräs i smör i en kastrull. Tillsätt tomatpuré och fräs med en kort stund.
• Häll på krossade tomater plus en dl vatten som du sköljer ur buken med, soltorkade tomater, kryddor, vinäger, honung. Koka upp och låt koka 10-15 minuter på låg värme. 
• Tillsätt strimlad färsk basilika och räkor precis innan servering.

Blanda såsen med den nykokta pasta och servera med ruccola och färskriven parmesan. Riktigt gott!

Vi tog oss ur soffan och gick på bio med en stor påse godis. Inte helt bekvämt att sitta i biostolen i över två timmar när man har en stor mage. Tur att det var en bra film. Såg Jägarna 2. Har väl fått lite blandad kritik. Vi tyckte den var helt ok och sevärd!

Äppeltantens Äppelpaj

Föräldraledigheten är inledd. Känns nästan lite oförskämt att gå hemma och dra eftersom jag mår så himla bra. Och det där med att vila och ta det lugnt är jag ju sådär bra på. Men jag gör det på mitt sätt. Sover så länge jag kan och går upp när jag känner för det. Dock blir det lite toalettbesök och korta vakna stunder under natten som stör sömnen. Ligger kvar i sängen på morgonkvisten och läser en bra bok. Äter frukost i lugn och ro. Rensar och pysslar och sätter mig en stund vid datorn emellanåt. Ingen stress!

I går kväll var jag på middag med mina fina tjejkompisar. Vi har haft svårt att få till en träff på hela sommaren så vi hade mycket att prata om. Jag tog på mig lotten att fixa något till kaffet. Självklart blev det en äppelpaj. Fastnade för ett av Leilas recept från kokboken "a piece of cake". Ett gott "smul" som går att variera men olika frukter och bär.

Äppeltantens Äppelpaj
ca 1 kg svenska äpple
2 msk smör
2 msk strösocker
2 tsk kanel
2 tsk malen ingefära

Smul
250g kallt smör
1,5 dl råsocker
1,5 dl kokos
2,5 dl vetemjöl
1,5 dl havregryn

• Skala, kärna ur och skär äpplena i klyftor. Stek dem i smör och kryddorna. Lägg i en smord pajform.
• Nyp ihop smör, råsocker, kokos och vetemjöl till en smulig deg. Blanda försiktigt ner havregrynen så de inte går sönder. Lägg ovanpå äppelbitarna.
• Grädda på 200 grader i ca 25 minuter.

Det blev ett ordentligt täcke med smul. Precis som det ska vara. Goda smaker från kryddorna på äpplena. Serverade med vaniljvisp. Trots mätta magar efter Carinas smarriga morotssoppa med limeyoghurt gick pajen lätt ner.

Tack för en trevlig kväll, tjejer!! Vi måste ses snart igen. Vill höra all uppföljning om husköp, resor och dejter!!

Lördagsfrukost

Sover lite dåligt var och varannan natt nuförtiden. "Någon" bökar på och tycker det är trångt om utrymme. Jag försöker hitta sovställningar som gör det så bekvämt som möjligt för oss båda. Vaknade löjligt tidigt idag och kunde inte somna om. Låg och snurrade en timme. Började ljusna ute och var nära att ge upp. Sen somnade jag några timmar till. Skönt!

Johan var på lantliga äventyr igår så jag fick njuta av lördagsfrukosten själv. Tjock GP och "Två dagar" är tillbaka. Smoothie, smörgås och kaffe. I smoothien hade jag banan, nektarin, kiwi och naturell yoghurt. Krämig och god! En smörgås med messmör och körsbärsplommontomat och en med ost och hemmagjord jordgubbsmarmelad. Smarrigt!!

En titt ner i mixern

Nu ska jag svida om och dra till Haga för att träffa lite andra matbloggare. Ha en skön lördag!

***