Vinter/Vår

Vinter/Vår

tisdag 31 maj 2011

Blodomloppet

I går traskade vi Blodomloppet. Fem kilometer trevlig promenad genom Slottsskogen i Göteborg. Jag, Pernilla och sockersöta Leia i barnvagnen.

Carina och Maria var hurtiga och sprang 1 mil. Lyckades fånga Carina på en bild när hon spurtade i mål.

Totalt var det ca 10000 som tog sig runt på ett eller annat sätt. Lång "orm" av motionärer. Undrar om alla lämnar blod?? Hoppas det! För det gör jag! Uppmanar alla som kan att göra det!!
Efteråt belönades vi med en picknick. Bröd, lax, potatissallad, smör, leverpastej, kanelbullar, nötter, dricka mm fanns uppdukat när vi kom i mål. Ett trevligt sätt att umgås med sina vänner. Och vi var inte ensamma om att rulla ut filten i slottsskogen. Får väl se om jag puttar barnvagn eller springer nästa år?!

måndag 30 maj 2011

Perfekta picknickbullar

Ska man köpa med sig något snabbt och gott till picknick eller stranden så är Pågens gifflar perfekt tycker jag. Länge har det endast funnits kanelgifflar men nu finns det i smak av kardemumma, saffran och vanilj. Jag är med i Pågens brödpanel och får emellanåt testa lite nya brödsorter. Denna gången fanns Vaniljgifflar plus en del annat spännande nytt bröd. Vaniljgifflarna var verkligen jättegoda och det finns en stor risk att de konkurrerar ut kanelgifflarna på stranden i sommar.


Bilderna har jag lånat från pågens hemsida

söndag 29 maj 2011

Mamma mamma mamma

I dag är det Mors Dag. Min mamma finns i mina tankar varje dag men har tyvärr inte firat med henne idag. Många kramar till dig mamma!!

I stället har jag varit i Värnamo och umgåtts med en massa andra mammor. Vi hälsade på Jennie och världens sötaste tvillingar i hennes nya hus. Visst blir man sugen på hus!!

I går tog vi en tur på stan för fika och shopping. Och en massa uppdateringsprat. Tyvärr träffas vi alldeles för sällan. Saknade även Britta denna gången som hade andra planer.

På kvällen blev det god middag som Jennie planerat och vi lagade tillsammans. Förrätten bestod av Grön Sparris och parmesanost.

Till varmrätt hade vi färsk pasta med grönkål- och ädelostsås och valnötter. De som får äta lufttokad skinka åt det till. Snabb och enkel sås. Strimlad purjo som man fräser tillsammans med fryst grönkål (eller färsk när det är säsong för det). Smula ner ädelost och häll på grädde. Smaka av med salt och peppar. Även lite parmesanost på varmrätten och sallad till.

Många kockar i köket. Lilly smular ädelost i pastasåsen och hennes barn, Maja och Anna, hejar på.
Egentligen ganska proppmätta men efter att alla barn var nattade åt vi dessert i det underbara inglasade uterummet med regnet smattrande på rutorna. Jennie hade gjort Paj med Rabarberpannacotta på Arla Kökets nya smaksatta Kesella Kvarg Rabarber. Går även att göra på Hallonkesella. Receptet hittar du här. Len och god smak men kanske inte jättemycket smak av Rabarber.

Sen satt vi och pratade om jobb, barn och livet tills vi nästan somnade. Trötta mammor och blivande mamma. Hoppas vi ses snart igen, tjejer!!

lördag 28 maj 2011

Sommarsallad

En varm sommardag vill man ha en lätt lunch. Förra helgen när jag var hos föräldrarna slängde jag ihop en fräsch sallad och en "Rosa Sås". Såsen är en klassiker från min uppväxt. Gräddfil eller liknande (creme fraiche, grekisk yoghurt) blandat med chilisås och kryddat med salt och peppar. Det åt vi till det mesta när jag bodde hemma.

I salladen hade jag salladsmix, pastaskruvar, tomat, gurka, paprika, kassler, fetaost och rostade solrosfrön. Kryddade salladen med nymalen svartpeppar. Ett måste. Serverade utomhus med rosa sås. Enkelt, mättande och gott!!


Idag är det inte lika somrigt och fint. Om en liten stund drar jag till Värnamo för att träffa tjejkompisar från studietiden här i Göteborg. Sex år sedan vi tog examen och försöker ses så ofta vi kan. Tyvärr mer och mer sällan. Kan bero på avstånd och ett antal barn!? Fem tjejer, sju barn och två på väg. Vad jag vet. Får väl se efter denna helgen....

Ha en fin helg!
***

torsdag 26 maj 2011

Bärpaj med nötsmulor

I går tittade jag på "Klockan åtta hos stjärnorna" och kom på att det var ju en sådan bärpaj som Carin Hjulström bjöd på som jag skulle baka till dagens middag. I kväll är det nämligen avslutningsmiddag med badmintontjejerna. Vi är ju fyra tjejer från jobbet som försöker spela badminton en gång i veckan efter jobbet. Oftast blir det mest som ett kafferep med badmintonracket och fjäderboll då vi jobbar på olika avdelningar och har mycket att skvallra om. Nytta med nöje.

Som vanligt när jag försöker gå efter ett recept blir det inte riktigt som det står. Så jag hoppas det blir gott. Hade inte riktigt allt hemma och orkade inte gå och handla utan experimenterade med det jag hade hemma.


3 dl vetemjöl
3 msk socker
100 g nötter (jag tog hasselnötter och valnötter)
100 g smör
ca 500g bär
(jag hade 300 g blåbär o hallon frysta, 1 tärnat äpple och ca 100 g rabarber i tärningar)

2 msk socker
1 msk potatismjöl

Hacka nötterna. Blanda med mjöl och socker. Tärna ner smör och nyp ihop till en smuldeg. Lägg bären i en smord pajform. Strö över potatismjöl och socker. Strö över smulblandningen och grädda på 225 grader i ca 25 minuter. Servera med vaniljglass eller vaniljsås.

Hur det smakar?! Det får jag återkomma med efter kvällen. Men det doftar gott i hela lägenheten! Originalreceptet hittar du här.

onsdag 25 maj 2011

Fiskgratäng med Ajvar o Mozzarella

Än en gång har Remsan inspirerat till kvällsmat. Var sugen på fisk och hade egentligen tänkt göra detta receptet men vet att Johan inte är lika förtjust i lax som jag så jag letade runt och hittade ett annat recept där det var Torsk istället. I bland är man sådär hungrig och otålig så fotona blir mest katastrof. Det blev de idag. "Maten i formen"-fotona blev suddiga och detta ser mest ut som en hög med nåt sönderkokt från skolan. Men gott var det!!:). Gjorde om lite efter mitt tycke.

4 potioner
500g torskfilé
1 röd paprika
1 liten solovitlök
1 färsk lök (från knippe)
1 burk creme fraiche
1 dl matgrädde
0,5 dl vitt vin
1 msk fiskfond
ca 1 dl Ajvar relish
chilipulver
salt och peppar
1 boll mozzarella

Lägg bitar av fisken i en smord ugnsfast form. Hacka paprika, lök och vitlök och lägg ovanpå fisken. Rör ihop resten av ingredienserna till såsen och häll över fisken. Skär mozzarellan i bitar och lägg ovanpå. Gratinera på 225 grader i ca 20 minuter.

Till fiskgratängen hade vi ugnsrostad färskpotatis och tomatsallad. Tror jag fått en släng av potatis och tomat-cravings?! (även om choklad ligger illa till....)

***

söndag 22 maj 2011

Ugnsbakad Färskpotatis

Till lördagens grill hade vi massor av gott. Vi grillade oxfilé i bitar och kryddade endast med flingsalt och svartpeppar i efterhand. Neutral smak på köttet och många smakrika tillbehör. Jag gjorde bland annat en snabb och god sås på grekisk yoghurt och rivet äpple. Mycket gott!

Svensk färskpotatis finns i butik redan till helt ok priser. Och det måste man ju ha!! Hittade ett recept på Ugnsbakad färskpotatis med mycket citronsmak. Såå gott!!

1 kg färskpotatis
salt o peppar
150 g smör
skalet av 1 citron + saften av halva
2 dl finhackad gräslök

Sätt ugnen på 225 grader. Tvätta potatisen. Blanda smör med salt, peppar, gräslök, citronskal och saft. Saften skär sig lite med smöret och kan vara svårt att blanda in med det gör inget. Lägg potatisen i en ugnsfast form. Klicka smöret ovanpå. Rosta potatisen i ugnen i 35-40 minuter, eller tills potatisen känns mjuk. Ös gärna potatisen med smöret då och då. Servera varm till tex. grillat. Härlig smak av citron.

Jag gjorde även en sallad med machésallad, pärltomat, rädisor, jordgubbar och smulad fetaost. Yammi!!

I dag känns härliga grillkvällar långt borta. Blåser och regnar lite. Tänker tillbaka på en härlig och solig helg i skåneland...


Cheesecake med Rabarber

I helgen har jag varit i Skåne hos mina föräldrar. Vila, god mat, promenader, sol och mycket samtal om livet. I går tog jag och mamma en härlig promenad och plockade vars en bukett med Liljekonvaljer. Doftar underbart! Fraktade med min hem och nu står den och pryder köksbordet.

På kvällen grillade vi. Lillebror med sambo kom på besök. Efter att ha bläddrat i en hög av mammas mattidningar hittade jag ett gäng med recept som jag lagade. Härligt att laga mat i ett stort kök till väldigt tacksamma gäster.

Till efterrätt åt vi en fantastiskt god Rabarbercheesecake. Kan verkligen inte få nog av rabarber i år känner jag. Kakan blev lite blek men smakade riktigt gott. Tunn botten med mandel i gjorde det lilla extra.

Rabarbercheesecake
Botten:
0,5 dl flagad mandel
1,5 dl vetemjöl
0,5 dl strösocker
1 krm salt
100 g smör
1 äggula

Värm ugnen till 175 grader. Mixa alla ingredienserna till botten så det blir en fast deg. Tryck ut den i en pajform. Pricka botten och förgrädda i 10 minuter. Låt svalna.

Fyllning:
200 g kesella
1 dl fet creme fraiche
2 dl florsocker
2 äggulor
1 äggvita
0,5 dl vetemjöl
rivet skal av 1 citron
1 äggvita
4-5 tunna rabarberstänger
2 msk potatismjöl
florsocker

Blanda kesella, creme fraiche, florsocker, gulor och en äggvita ned siktat vetemjöl och citronskal i en bunke. Vispa den sista äggvitan till ett styvt skum och vänd ner i smeten. Skölj och torka av rabarbern och skär i 2 cm stora bitar. Fördela potatismjöl jämnt på botten. Täck med ett lager med hälften av rabarberbitar. Bred äggsmeten ovanpå och peta sist i resterande rabarber. Grädda mitt i ugnen i 40-45 minuter. Låt svalna och sikta florsocker över.


Helt otroligt men kvantum hade helt slut på vaniljvisp. Men det var inte fy skam med Ottos gammeldags vaniljglass heller. Nästan bättre!:)
***

torsdag 19 maj 2011

Teriyakilax med asiatisk sallad

På min födelsedag blev det ingen avancerat middag men dock väldigt god. Och nyttig! Hade hittat ett recept i Mårtenssons kök som jag fastnat för. Marinaden till laxen hann jag tyvärr inte slänga ihop. Kunde jag ju gjort kvällen innan men ibland räcker inte tid och ork till. Så blev en nödlösning med en färdig teriyakimarinad på flaska. Lite sesamfröm på och in i ugnen så laxen blev sådär perfekt. Men nästa gång testar jag marinaden.

Den asiatiska salladen kommer jag absolut att göra fler gånger. Går att variera i all oändlighet. Jag hade palsternacka, morot, sugar snaps, zucchini och mango. Bara att strimla grönsakerna på mandolinen, skära mangon i bitar och blanda med dressingen. Låt stå en kvart före servering och "gotta ihop sig".

Dressing
½ dl rapsolja
1½ msk sesamolja
3 msk japansk soja
2 msk riven ingefära
1 msk vitvins- eller risvinäger
juice av 1 lime
1 riven vitlöksklyfta


onsdag 18 maj 2011

Hjortfärsbiffar en höstig vårdag

Vilket väder! Grått, regnigt och trist. Tända värmeljus till kvällsmaten idag. Blev passande nog en riktig höstmiddag dessutom. Hjortfärsbiffar, Potatismos, Trattkantarellsås och grönsaker. Så gott det var!!

Hjortfärsbiffar
500g Hjortfärs
1 liten gul lök
1 msk torkad rosmarin
2 msk dijonsenap
0,5 dl grädde
ett litet ägg (eller ett halvt)
2 msk ströbröd
salt och peppar
  • Riv löken och bryn i smör tillsammans med rosmarin. Häll över i en bunke och låt svalna.
  • Blanda lök med resten av ingredienserna och blanda ihop till en smet. Låt gärna den stå och gotta i hop sig en liten stund innan du gör små biffar som du steker i smör.
Till biffarna serverade jag klassiskt hemmagjort potatismos. Stor klick smör, varm mjölk, salt, peppar och honung.

Hade förvällda trattkantareller i frysen som jag fräste i stekpannan efter att ha stekt biffarna. På med lite vatten och koka ihop smakerna. Över i en kastrull och späd med grädde, mjölk, kalvfond, salt, peppar och kinesisk soya. Koka ihop, smaka av och red med maizena.

För att göra tallriken lite färggladare kokte jag lite sugar snaps lätt och blandade med halverade körsbärstomater. Inga biffar utan lingonsylt!
***

tisdag 17 maj 2011

Tonfiskpasta

Tack för alla gratulationer!! Känns verkligen jättehärligt att få en liten blogg-bebis!!:) Har med vilje hållit det för mig själv men om man varit riktigt uppmärksam har man kunnat se att det inte bloggats om så speciellt mycket vin, öl och helgdrinkar den senaste tiden. Men nu är det verkligen på riktigt och känns bra att skrika ut det för hela världen!

I kväll blev det Tonfiskpasta till kvällsmat. Ja, pasta idag igen. Hade tagit upp lite Hjortfärs ur frysen som inte hunnit tina. Ska göra något med det i morgon istället. Har ni något bra recept så får ni gärna tipsa!!

Tonfiskpastan tog lika lång tid att laga som det tog för Johan att duscha. Pastasås ska ta lika lång tid att laga som det tar för pastan att koka tycker jag. Snabb och enkel vardagsmat!!

10 cm purjolök, strimlad
1 stor hackad vitlöksklyfta
1 burk tonfisk i vatten
1 burk lätt creme fraiche
1 burk krossade tomater 400g
2 msk tomatpuré
0,5 dl vitt vin
2 msk brynt lökfond
fryst dill
salt o peppar

Fräs lök o vitlök i smör. Tillsätt resten av ingredienserna. Koka ihop, smaka av och servera med nykokt pasta, parmesan och sallad.


Recept med Hjortfärs, tack!!!

***

måndag 16 maj 2011

Livet

Livet är bra märkligt! Det har sina "up´s & down´s". Just nu känns det som jag slits väldigt mycket mellan de två och skratt och tårar blandas friskt. Men när livet är jobbigt får man försöka trycka in så mycket av det roliga man orkar.

Idag har jag varit med om något roligt och superhäftigt. Ett ultraljud!! Och sett vår lilla bebis får första gången. Hjärtat slog fort, den var väldigt pigg o rörlig och allt såg bra ut. Ja, förutom mina egna beräkningar. För enligt mina egna beräkningar skulle "bebben" komma i mitten på oktober, men nu verkar den komma redan mitten av september. Kändes helt ok att det var på det hållet.

Nu känns allt så verkligt!! Ultraljudsbilden hänger på kylen som den ska. Känns som tiden kommer att gå snabbt nu!

Kvällen blev lång då jag gick tidigare från jobbet och Johan varit helt ledig. Efter besöket på Östra tog vi en promenad innan vi gick hem och lagade mat. Blev en snabb pasta med bacon, basilika och lite grädde. Parmesan på och ruccola och supergoda tomater till.

Ingen skumpa direkt att fira i men dock lite Äppelmust av Cox Orange från Kiviks musteri. Finns att köpa på Systembolaget för endast 33 kronor i det tillfälliga sortimentet. Har ju börjat upptäcka en helt ny värld bland alkoholfria drycker. Helt ok med alkoholfri öl och alkoholfritt vin.

Lev livet och ta hand om varandra varje minut!!

söndag 15 maj 2011

Banana Slicer

Inlägget som försvann när blogger bestämde sig för att röra runt i grytan. Helt ok att bloggen ligger nere för en kort stund men när inlägg och kommentarer försvinner tycker inte jag det är roligt. Verkar som flera bloggare varit med om samma sak.

Inlägget som försvann handlade om en de födelsedagspresenter jag fick av Johan. En Banana Slicer. Hur har man klarat sig utan?! Aldrig sett något liknande. Bananfodral, äppelskalare och äppelklyftare har jag sett. Vi testade den redan på födelsedagen då vi skivade banan till marängswissen. Banan har jag på gröten varje dag så den kommer nog att användas flitigt! Skala bananen, stick in den i hålet på slicern och kläm till. Ett par kläm per banan så blir det jämna fina skivor.

lördag 14 maj 2011

Kungens Tårta eller Zuleikatårta

Denna tårtan har mamma gjort många gånger. Och den är så god!! Visste inte riktigt att det var så busenket. Och äntligen fick jag användning för mandelkvarnen som jag fick av mamma när vi var på marknad förra sommaren.

Vi har alltid kallat den Zuleikatårta har jag för mig. Nu hittade jag receptet på Arlas vispgräddepaket och då hette den Kungens tårta. Kanske för att det var ett av bidragen till tävlingen av Nationaldagstårtan för något år sedan!?

Så idag när syster och gossarna skulle komma på fika för att fira min födelsedag lite i efterskott så bakade jag denna tårta. Den gjorde succé!

Botten:
4 äggvitor
125g sötmandel (jag tog cashewnötter, minst lika gott!)
1,5 dl strösocker

Mal sötmandel/cashewnötter och blanda med strösocker. Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Vänd försiktigt ner nötter och socker. Rita en ring på ett bakplåtspapper och lägg pappret upp-o-ner på en plåt. Bred ut smeten i ringen. Alternativt grädda i en form med löstagbar kant. Ringen ska vara lika stor som formen. Grädda på 175 grader i mitten av ugnen i 20 minuter.

Kräm:
4 äggulor
1 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 dl vispgrädde
75 g smör

Blanda alla ingredienserna till krämen i en kastrull. Koka ihop till en tjock kräm på låg värme. Rör hela tiden. Låt kallna.

Bred krämen på botten. Garnera med mandelspån.

Jag serverade tårtan med vispgrädde och jordgubbar. Väldigt gott!!

Dags för omröstning av melodifestival. Jag håller på Irland.
***

fredag 13 maj 2011

Knäckig Rabarberpaj

Vad hände med Blogger?! Mitt förra inlägg och en massa kommentarer bara försvann... Suck!!

I dag bjöd jag på fredagsfika på jobbet. Kom på det ganska sent i går. Googlade på Rabarberpaj och hittade detta receptet på Linda Skugges blogg av alla ställen. En supersnabb paj att slänga ihop. Tog nog bara fem minuter plus en stund i ugnen. Inte nåt nyttigt i hela pajen förutom rabarber och fiberhavregryn. Det betyder alltså att den var riktigt god!! Skulle nog gräddat den några minuter till så hela ytan blev riktigt knäckig. Lova att testa denna!!

500 g rabarber i bitar. Lägg dem i en pajform.

Smält 150 g smör. Häll i 0,5 dl sirap och 1 dl vispgrädde.
Blanda i hop 2 dl vetemjöl, 2,5 dl fiberhavregryn, 2 dl strösocker och 1 tsk bakpulver. Rör ner de torra ingredienserna i smörblandningen. Rör i hop till en jämn smet och häll över rabarberna.

Grädda på 175 grader i ca 30 minuter. Ska få färg och bli en knäckig yta. Servera med vaniljsås eller glass.

Ser kanske lite grå ut men smakar sött, syrligt och smarrigt!!

***

onsdag 11 maj 2011

Det finaste

Jag hade en helt fantastiskt födelsedag! En behaglig dag på jobbet som jag lyckades avsluta i tid. Sms, telefonsamtal och gratulationer på facebook haglade in. Härligt att känna sig så poppis för en dag!! Många fina vänner helt enkelt. Kvällen firade jag med min älskade sambo. Lagade asiatiskinspirerad mat mellan telefonsamtalen (närmre presentation kommer). I stället för tårta blev det Marängsviss de luxe. Ben & Jerry New York Super Fudge Chunk glass, grädde, bananer, chokladsås och non stop. Även om det inte blev någon traditionell tårta fick tre ljus symbolisera mina 33 år.

Och presenter fick jag också. En leverantör hade skickat den fina cup cake-burken full med godis till jobbet. Ett grattiskort till med fina ord som värmde. Tack Petra. Min sjukskrivne kollega Ulf kom förbi med en chokladask. Johan kom hem överlastad med presenter. Både från sig och sina föräldrar. Nya fina sängläder. Perfekt! Och Johan lyckas alltid pricka rätt. Kolla in det söta kortet med elefanten och påsen med godis och texten: "Så söt, att jag vill äta upp dig". Fick även fina berlocker till mitt Pandora armband, en prenumeration på en tidning och en bananaslicer (den får ett eget inlägg).


Tack finaste för en perfekt födelsedag!

***

tisdag 10 maj 2011

Hipp hipp hurra!!

I dag fyller jag år!! I år känns inte min födelsedag speciellt viktig. Födelsedag mitt i veckan, så ojämnt det kan bli och blir inget större firande. Bara jag och Johan som kommer att äta lite gott. Inte illa det! Vad vi ska äta, det har jag inte bestämt ännu. Kanske en liten mini-tårta som Johan fick på sin födelsedag eller någon annan dessert.

Något som jag inte kommer att göra är desserten jag slängde ihop i fredags som blev totalt misslyckad. Hittade ett recept på Matrepubliken för ett tag sedan på Kanel-äpple med marängtäcke. Lät ju ljuvligt gott! Så när jag hade lite äggvita över efter veckans Carbonara så passade jag på att testa. Men istället för kanel-äpple skojade jag till det och lag färska jordgubbar under marängen istället för äpple. Efter en stund i ugnen (enligt receptet) och vi började äta upptäckte vi att jordgubbarna helt smält. Kvar var jordgubbsvatten och lite slamsor till kött. Nä, var ingen bra idé. Varför ändra ett vinnande koncept. Nästa gång testar jag med äpple!

Ser fint ut på ytan men bara vatten under den smarriga marängen

***

söndag 8 maj 2011

En dag på Gotland

I går var jag på Gotland över dagen. Upp i ottan och körde ner till Höganäs för att möta upp två kollegor och detta lilla flygplan som tog oss till den vackra, soliga ön. En lugn och fin flygtur. Klart och fint väder och såg både min hemstad och annat fint från luften.

Vi möttes upp av leverantörer som skulle visa oss runt bland rotfrukter och sparrisodlingar. Började med en Bloody Mary med en sparris i stället för den traditionella stjälksellerin.

Ut på fälten och kollade på vit och grön sparris. Vit grävdes fram eftersom den växer under marken. Vilket hantverk! Drivor med jord, av med plasten och gräva efter sparris med försiktighet. Det blir inte många kilo i timmen.

Den gröna sparrisen odlades i tunnlar då det varit ganska kallt ett tag. Det som man odlat på friland hade frusit sönder i veckan när det varit frost och snö. Av med plasten och skära de sparrisar som växt tillräckligt. Och snabbt går det. Man går igenom fältet varje dag. En sparris kan växa upp till 15 cm på en dag och en planta sparris skördas minst fem gånger innan man låter den växa upp och samla kraft och näring till nästa säsong.

Vi bjöds på lunch i familjens trädgård. Biffar i gudomlig sås som serverades med rostade rotfrukter (lila och orangea morötter, palsternacka och potatis). Lika goda som vackra! Toppad med strimlad ramslök. Sallad med ruccola från trädgården.

Marinerade Ramslöksknoppar. Sååå gott!! Marinad på olja, balsamvinäger, honung, salt och peppar. Kan med fördel marineras i en vecka.

Vi kollade in betorna i växthuset. Låg lite efter planering då fröna satts för djupt. Rödbetorna hade dock en fin delikatess-storlek. Vita, gula och polka var pyttesmå.

Vi gav oss ut på fälten igen och drog upp och smakade på den färska vitlöken. Några veckor till i jorden så löken får växa till sig men blasten hade en härlig vitlökssmak. Redan nu går det att använda dem som salladslök eller grilla hela.

Ramslök växer helt vilt i trädgården. Det är en släkting till vitlök och har därför en ganska skarp vitlökssmak. Ramslök sägs vara järnrik och blodtryckssänkande. Kan användas på många sätt; soppa, marinad, pesto, i sallad mm. Även kajplök växer vilt lite här och var och ser ut som en späd purjolök.

Ja, det var en härlig och intensiv dag vi hade på Gotland. Det är kul att jobba med grönsaker och ännu roligare när man får släppas ut från kontoret ibland och träffa leverantörer och få massor av inspiration!
***