Rabarberkräm

I dag var det dags för kräm igen. Passar på när inte Johan är hemma. Inte så förtjust i det. I dag blev det Rabarber och Nektarin. Rabarberna kommer från mamma och nektarinen från fruktskålen:). Nektarinen åkte med mest för att det inte skulle bli så surt. Blev en god smak. Rabarberkräm är verkligen barndom för mig.

Lägg frysta rabarber i bitar och nektarin i bitar i en kastrull. Häll på ett par deciliter vatten. Koka upp och mosa då och då med potatisstöten. Koka ca 20 minuter. Smaka av med flytande honung. Red med potatismjöl utspätt i vatten. Låt koka upp snabbt igen.

Låt svalna. Servera med havregryn och mjölk. Såå gott!! Så blir man sådär härligt sträv på tänderna.

I morgon är det fredag och helg i sikte. Riktigt skönt. Inga stora planer. Njuter av livet till fullo just nu. Bara lullar runt utan stress och gör vad jag känner för. Två veckor kvar att jobba...

***