Vinter/Vår

Vinter/Vår

torsdag 18 mars 2010

Äggrulle med Ost och Bacon

Ikväll hade jag bestämt mig för att testa ett recept som "Kryddburken" la ut på sin blogg i veckan. Äggrulle med Ost och Bacon. Det såg så smaskigt ut på bilderna hon lagt ut. Resultatet blev gott men inte lika snyggt tyvärr. Tror att det beror på att jag gjorde halv sats. Lättare att rulla om man gör en hel sats och inte fel att spara en bit...:). Johan var skeptisk till en början men tyckte att det var gott. Serverade med lite olika grönsaker: tomat, paprika, kidneybönor och rostade strimlade rotfrukter. Blev en lagom kvällsmat!

Här kommer grundreceptet:
8 ägg
4 msk grädde
salt
peppar

Blanda ingredienserna. Gör en form av bakplåtspapper och placera på en form. Häll ut äggblandningen och grädda på 200 grader i 6-8 minuter.

Fyllning:
100 g babyspenat
smör till stekning
100g philadelphia
140g bacon

Strimla och knaperstek bacon. Låt rinna av på hushållspapper. Fräs spenat i smör. Blanda med färskosten. Bred på röran, lägg på bacon och rulla ihop.




Mina rullar blev inte så "tajta" men blev väldigt goda! Ska absolut göra full size nästa gång!

7 kommentarer:

Maria sa...

Detta har jag oxå tänkt att testa. Ojojoj vad gött det ser ut. Tycker att du lyckades jättebra :)

vanilla sky sa...

Gott gott! Har ett liknande recepet på en rulle jag brukar göra runt påsktider med räkor och annat gott i:)

Malin sa...

Kollade oxå in det hos Kryddburken, hon tar ju så snygga bilder så allt ser underbart gott ut! Ska nog oxå prova, din fyllning lät god!
Trevlig fredag!

Therese sa...

Tittade precis på det receptet hos henne med! Tajta hi hi det lät roligt! Ska definitivt prova detta recept nästa vecka samt kolla vidare efter inspiration här hos dig!
Kramis

charlotta sa...

jag tycker det ser jättegott ut!

ha en fin helg!

kram c

Yasemin sa...

Jag tyckte din bild var jättefin med ljusen. Ser inbjudande ut :)

Håkan och Anki sa...

Ville bara önska dej en härlig helg, med mycket god mat och dryck!