Ärtsoppa 8 portioner5 dl torkade gula ärtor
1,5 l vatten
1 grönsaksbuljongtärning
1 gul lök
1 morot
salt o peppar
torkad timjan
- Lägg ärtorna i blöt i rikligt med vatten 12-24 timmar.
- Skölj ärtorna och koka i en rymlig kastrull med vatten, salt, timjan, buljong, hackad lök och morot.
- Låt sjuda 1-2 timmar. Skumma och plocka upp tomma skal som flyter upp till ytan. Rör om då och då.
- Servera rykande het med en klick senap i.
- Smaka av med mer kryddor
***
9 kommentarer:
Ååå ärtsoppa är så sabla gott. :D
Men det blir nog lite svårare att lura i min man under annat namn. :P
Jag hade faktiskt planer på att åka, men det blir kalas för sonen som fyllt tre i stället.
Hoppas att ni får det trevligt å gott. :)
Ärtsoppa har jag aldrig gjort själv (bara grön ärtsoppa). Kanske dags att prova.
Ärtsoppa är fantastiskt gott.
Vad duktig du är som springer! Mmm, vad gott med ärtsoppa! Det har jag aldrig gjort själv, men älskar när svärmor bjuder på sin hemgjorda. :-) Och det är livsviktigt att det är senap till. ;-) Trevlig helg!
Åååååh så gott. Hemmagjord ärtsoppa. Det är år sedan. ÅR! Mums!
jag vet inte riktigt om jag ska gå ännu. sist vi var där var det så sjukt mycket folk att det liksom blev jobbigt snarare än roligt, men vi får se!
matmässa? hur kunde jag missa detta? Vill gå men lite långt ;)
Vad fin den ser ut, trots att jag inte gillar artsoppa. :)
Älskar ärtsoppa, så himla gott med hemlagad!
Redig tös som är ute och springer, är det inte vansinnigt kallt?
Hoppas du får en bra och kulig helg!
Skicka en kommentar