Tjejmiddag

Det är inte alltid så lätt att få till det. Vi är fem tjejer som pluggade ihop som försöker ses då o då, men inte så lätt. Tre i götet, en i Värnamo och en i Malmö. Resor, småbarn och sjukdomar. Denna helgen trodde vi att vi hade lyckats men tyvärr blev Sofia sjuk. Men vi andra träffades som planerat ändå.

Vi var hemma hos Lilly. Kul att träffa hennes barn som blivit stora och se deras radhus som de köpte i början av året.

Värdinnan Lilly

Drack blodrött vin som enda Halloweentema...

Som alltid står maten i fokus när vi ses. Lilly hade planerat och handlat och vi hjälptes åt att laga. Till förrätt åt vi rödbetor med honungsvinägrett, chevréost och ruccola. Gott gott!!

Många kockar i köket. Britta och Jenny i full fart!

Jenny hade med sig en av tvillingtjejerna, Alice, som jag med glädje underhöll!

Till varmrätt åt vi Svamppasta. Färsk Tagliatelle med vitvinssås, timjan, spenat och stekta trattkantareller och skogschampinjoner. Supersmaskigt!

Till dessert hade vi kokta päron med en fantastiskt god chokladsås och vaniljglass. Så gott och så trevligt!! Mycket att avhandla när man träffas alldeles för sällan; barn, kärlek, boende mm. Ja, sånt som vi tjejer pratar om;).

Nästa gång hoppas vi få se hur Britta har det i Malmö.