Tjejmiddag

Inte mycket matlagning nu. Känns som vi mest lever för stunden med ett tomt kylskåp och snabba och enkla paradrätter på tallriken. Det är väl så det är för många på sommaren. Man flänger runt en del och har inte samma förråd som man har under övriga året. Allt har sin tjusning!

Två kvällar i rad har vi (jag) varit bortbjuden på middag. Lyx! I tisdags var vi hos en vän till mig som vi träffar alldeles för sällan. Beror på att de bor en bit bort. Trots ösregn bjöds det på härliga grillspett och smarriga tillbehör. Gott vin och vi pratade så jag blev helt torr i munnen. Mycket att uppdatera!

I går kväll var jag hos min fd kollega Frida på middag. Hon bor lite närmre så jag och Ida kunde promenera dit och hem. Frida bor med fantastisk utsikt över stan vilket innebär härliga backar och trappor för att komma dit. Som tur var belönades vi med ett glas kallt rosévin när vi kom fram.

Kallt, svalkande rosévin

Vi fick även god sommarmat. Färskpotatissallad med fetaostfyllda, baconlindade kycklingfiléer och en kall sås med citron och vitlök. Väldigt gott! Fräsch potatissallad med många goda grönsaker (sockerärtor, rädisor, rödlök) och en god vinägrett.

Sommarmat

Som alltid hade vi massor att prata om; mycket tjejsnack, semesterplaner och jobbskvaller. Till dessert bjöds det på en kladdkaka med hallonsorbet, vaniljglass och färska hallon. Somrigt och gott!

Sommardessert

Nu börjar semestern för oss alla (jag räknar med att jag har semester samtidigt som Johan). Jag och Ida ska fira in den på lördag med att gå på konsert. Det är en riktig konserthelg i Trädgårdsföreningen i helgen med Winnerbäck i morgon, Anna Ternheim och Mellisa Horn på söndag och på lördag är det Kent som vi ska se. Hoppas hoppas på lite bättre väder än idag. Tanken är ju att man ska ha filt och picnic med sig men det känns väldigt långt borta.