Vinter/Vår

Vinter/Vår

onsdag 24 juli 2013

Nytt utseende

Har ni sett att jag har uppdaterat min bildremsa i bloggens topp? Jag kände att vita skånska snölandskap och blommade krokusar hade gjort sitt. Inga sommarlandskap utan bilder på lite gott som jag mumsat på i sommar.


Ingen kan väl missa att den första bilden är en jordgubbstårta. Nämligen tårtan vi åt på midsommar. En Mazarintårta med lemoncurd och jordgubbar.

När vi var i stugan åt vi så förbaskat god Torsk med brynt smör och kokta rödbetor. Herregud, vad gott det var!!

Den solgula Paellan med skaldjur var det ju bara några dagar sedan jag gjorde. Kommer nog göra snart igen och experimentera med andra smaker och ingredienser.

Den där Hamburgaren var något av det godaste jag ätit på länge. Tyvärr har jag inte gjort den själv utan den åt jag till lunch när vi var på Eriksberg, som är norra Europas största vilthägn och Nordens största safaripark. Det ligger utanför Karlshamn i Blekinge. Där finns kronvilt, dovvilt, vildsvin, visenter och mufflonfår som man kör runt med bilen och spanar efter. Och just Visent hade de gjort Hamburgare på i restaurangen. På tallriken fanns även lökringar, saltgurka (hemmagjord, krispig och god) samt tre olika såser. Stället ligger fantastiskt fint i Blekinge skärgård och på gården finns hotell, konferensanläggningar, restaurang, festvåning, jakt mm. Här kan ni läsa mer om Eriksberg.

Den sista bilden kommer från den oförglömliga brunchen vi bjöd pappa på när han fyllde år. Vi hade fixat en massa gott: frukt, smoothie, juice, kaffe, bröd, pålägg, Pain Chocolat.....

10 kommentarer:

Charlotta sa...

Ser finfint ut med de nya bilderna, kompis! Kram!

Remsan sa...

Jättefint!

Sara på Vardag.nu sa...

Finfint med nya toppen! :)

Lotta sa...

Jättefin och matlustig!

Ann-Sofi MATSAFARI sa...

Snyggt!

Slickepotten sa...

Mycket snyggt!

Ljuvligmat.blogg.se sa...

Så fint det blev! :)

Erika G sa...

Jag som kommer från Blekinge blir alltid stolt när någon skriver om "mitt" landskap.

Kokta rödbetor är alltid lika gott - jag väntar på att mina polkarandiga betor ska bli klara. Kram!

Lisa sa...

Härliga bilder. :)
Jag skäms lite för att erkänna det men trots att jag på sin höjd har två mil till Eriksberg så har jag aldrig varit där.. :(
Börjar kanske bli dags nu? :D

Bland bakverk och kastruller sa...

Så fint. Jag har själv inte kommit nån vart med header till min blogg, jag vill ha nåt snyggt men vet inte vad och hur man gör....Jag har program för det men har inte lärt mig det...
kram