Vinter/Vår

Vinter/Vår

torsdag 11 juli 2013

Ädelostpaj med päron

Så var snart dessa två semesterveckor över. I morgon packar vi bilen och drar hemåt för att påbörja en veckas semester tillsammans hela familjen. Den enda veckan vi har tillsammans ocvyh änsålänge ganska oplanerad. Jag och Oliver har haft två grymma veckor här i stugan. Helt ok väder, hunnit träffa många vänner, släktingar och samtidigt bara tagit det lugnt.

"Sista måltiden" med föräldrarna ikväll blev en paj med ädelost och päron. Väldigt god tillsammans med lite sallad. En blandning av Sött och salt. Kan passa både som förrätt, till lunch, på buffe eller som en lättare kvällsmat. Salladen till in
nehöll både kall färskpotatis, vattenmelon och rädisor.





Ädelostpaj med päron
125g smör
3 dl vetemjöl
2 msk vatten
3 st päron
250 g ädelost
3 ägg
3 dl mjölk
salt och peppar

  • Blanda smör, vetemjöl och vatten till en deg. Låt vila i kylen ca 30 minuter. Tryck ut i en pajform, nagga botten med en gaffel och förgrädda i 10 minurt på 175 grader.
  • Skala och kärna ur päronen. Om päronen är hårda kan du steka dem i lite smör. Om de är mjuka kan du skiva dem och lägga dem direkt i pajskalet.
  • Smula osten och lägg ovanpå päronen.
    Vispa ihop ägg och mjölk med salt och peppar. Häll över päron och ost.
    Grädda i 175 grader i ca 25 minuter.

10 kommentarer:

Matarkivet sa...

Det är det enda negativa med semester; tiden går så fort!

Ha ännu en fantastisk vecka! Kramar

Charlotta Hemert Ljungblad sa...

Låter som en finfin komvi med päron och ädelost i paj, det har jag aldrig provat! Hoppas ni får en fortsatt fin semester. Kram!

Charlotta Hemert Ljungblad sa...

Låter som en finfin komvi med päron och ädelost i paj, det har jag aldrig provat! Hoppas ni får en fortsatt fin semester. Kram!

Sara på Vardag.nu sa...

Ädelostpaj är ju alltid gott och med päron i är det ju givet att det här smakar fint. Päron och ädelost är ju så goda tillsammans! :)

Ha en fin helg!

Amy's piece of cake sa...

Då får ni njuta av er semestervecka ihop. Här jobbar vi en vecka till och sen har vi fyra veckors semester ihop. Ska bli så skönt så! :)

Gillar ädelost och päron, en riktigt god kombo smarrigt!

Ljuvligmat sa...

Men gud så gott! :)

Mums!

Kim sa...

Välkommen hem till stan!

Päron och ädelostpaj, guu så gott.

Svetlana Driagina sa...

Låter spännande och jättegott! :)
Ha en toppen dag!
Kram
//Lana

Bland bakverk och kastruller sa...

Låter som en riktig god paj! Ädelost i paj är supergott!!
Kram

Ann-Christin A sa...

Ytterliggare ett recept till provapåplådan! Kram.