Idag när vi käkade lunch slängde min kollega fram ett recept som han brukar göra. Eftersom jag hade nästan allt hemma så bestämde jag mig att prova det redan ikväll. En citron inhandlades på vägen hem...
400g nötfärs
2 msk potatismjöl
1 dl vatten
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
rivet skal av en citron
2 st rivna/pressade vitlöksklyftor
2 tsk olivolja
Blanda alla ingredienser noga och forma till lagom stora biffar. Stek några minuter på varje sida.
Häll på 2,5 dl matlagningsgrädde. Hacka 6 st soltorkade tomater och blanda i. Krydda med salt och peppar. Jag kryddade lite extra med basilika, både torkad och färsk. Hällde även på lite av oljan från de soltorkade tomaterna. Koka ihop såsen och servera med pasta.
Supersmaskigt!!
7 kommentarer:
det här låter ju helt sjukt gott! ska jag definitivt prova!
Känns bekant... ;-)
En riktig favorit faktiskt.
Ser ju fantastiskt gott ut men är inte bilden lite grå ??? Behöver nog en ny kamera... ;-)
Du, det där låter verkligen supersmarrigt! Innehåller ju bara goda smaksättningar.
WOW, det ska vi ha inom en snar framtid!
Mums! Alltid spännande med nya smaksättningar på färsbiffar och detta låter som något min familj skulle gilla :)
Sådärja! Tack för tipset, smakade verkligen ypperligt.
Skicka en kommentar