Tonfiskpasta

Tack för alla gratulationer!! Känns verkligen jättehärligt att få en liten blogg-bebis!!:) Har med vilje hållit det för mig själv men om man varit riktigt uppmärksam har man kunnat se att det inte bloggats om så speciellt mycket vin, öl och helgdrinkar den senaste tiden. Men nu är det verkligen på riktigt och känns bra att skrika ut det för hela världen!

I kväll blev det Tonfiskpasta till kvällsmat. Ja, pasta idag igen. Hade tagit upp lite Hjortfärs ur frysen som inte hunnit tina. Ska göra något med det i morgon istället. Har ni något bra recept så får ni gärna tipsa!!

Tonfiskpastan tog lika lång tid att laga som det tog för Johan att duscha. Pastasås ska ta lika lång tid att laga som det tar för pastan att koka tycker jag. Snabb och enkel vardagsmat!!

10 cm purjolök, strimlad
1 stor hackad vitlöksklyfta
1 burk tonfisk i vatten
1 burk lätt creme fraiche
1 burk krossade tomater 400g
2 msk tomatpuré
0,5 dl vitt vin
2 msk brynt lökfond
fryst dill
salt o peppar

Fräs lök o vitlök i smör. Tillsätt resten av ingredienserna. Koka ihop, smaka av och servera med nykokt pasta, parmesan och sallad.

Recept med Hjortfärs, tack!!!

***