Pasta med bacon

Ikväll efter ett svetigt träningspass så var det läge för att slänga ihop nåt snabbt att lägga i en hungrig mage. Det blev en gammal favorit. Baconpastasås och spagetti. Ungefär denna kombinationen har jag gjort många gånger förr. Får passa på att äta ärtor när inte Johan är hemma:).

Ett paket bacon klippt i bitar

10 champinjoner i bitar

1 tunn purjolök grovt skuren

1 vitlöksklyfta finhackad

1 msk kalvfond

1 msk dijonsenap

lika delar creme fraiche och mjölk (eller grädde)

salt och svartpeppar

Stek bacon och lägg efter ett tag i champinjonerna. Låt det få lite färg tillsammans.

Häll i purjo o vitlöken och stek med en stund.

Tillsätt fond, senap och mjölkprodukterna salt o peppar.

Koka ihop en liten stund.

Koka spagetti nästan klar. När det återstår två minuter tillsätt frysta ärtor och låt dem koka med den sista stunden.

Fantastiskt gott!!

Till dessert blev det körsbär. en hel hög med kärnor och skaft återstår (tugga-spotta-tugga-spotta).