Ekonomisk vardag

Vilken feedback jag fick på inlägget Fattig månad - billig mat. Nu är det bara några dagar kvar tills det kommer nya fina pengar in på kontot (om man har tur). Alltså har vi årets fattigaste dagar framför oss. Fick massor av bra tips på "billig" mat som kan vara bra att ta fram vilken dag som helst. Som mammaledig, med lite mindre "klirr" på kontot varje månad, har det blivit lite av en sport att laga billig mat och jaga extrapriser.

Så här kommer en lista rakt upp och ner på de tips jag fick:

• Våfflor, Pannkaka eller Ugnspannkaka. Slickepotten tipsade om ugnspannkaka med äpple och bacon.
• Gå in på Matpriskollen och titta vilka extrapriser som finns i dina matvarubutiker.
• ICA´s "billiga veckan" recept. Finns på deras hemsida och som folder i butiken.
• Matarkivet tipsade om rotfrukter, soppor och att ta tillvara allt. Inte slänga! Tomatsoppa, löksoppa, grön ärtsoppa...
• Ärtsoppa, bruna bönor och linser som man kokar själv. Kan det bli billigare?
• Tömma kyl och frys. Ofta finns det mycket mer där än vad man tror. Skapa nya rätter!
• Potatis är billigt! Råraka, raggmunk, potatisssoppa, potatisgratäng...
• Mårtensson hade många härliga tips. Stuvad kål och Kålsoppa. Kassler ser man ofta på extrapris. Gör tex en gratäng.
• Färsrätter - billigt och matigt. 
• Tonfisk och makrill.
• Handla efter säsong, extrapriser, kort datum...

Linssoppa är både billigt och gott

 Tror att listan skulle kunna göras väldigt mycket längre. Själv är jag nog ganska prismedveten när jag handlar. I dag finns det en stor valmöjlighet och många olika märken av samma produkt. Samtidigt vill jag handla med hjärtat: ekologiskt, närproducerat osv.

Fyll gärna på med fler tips!