Två lägenhetsvisningar har vi varit på idag. Den ena dyrare än den andra men stora, rymliga med bra läge. Ja, man blir mest deprimerad när man inser att man borde vara miljonär för att köpa en lya i denna stan....
Blev Viltskavsgryta till senlunch/tidig kvällsmat. Perfekt med ett skavpaket i frysen som går att variera i det oändliga beroende på vad som finns hemma. Idag blev det såhär:1 pkt viltskav
2 st morötter
1 rödlök
1 gul paprika
1 röd paprika
2,5 dl matlagningsgrädde
ca 2 msk kinesisk soya
ca 3 msk sweet chilisås
salt och peppar
- Lägg den frysta skaven i en varm stekpanna med smör. Dra av tinad skav och vänd biten hela tiden. Dra isär i bitar. Bryn och koka bort ev. vatten som blir då skaven tinar.
- Skala lök och skär i båtar. Kärna ur och strimla paprikorna. Skala och skär morötterna i tunna stavar. Bryn grönsakerna tillsammans med skavet.
- Tillsätt matlagningsgrädde, soya och sweet chili. Smaka av med salt, peppar och ev mer av soya och chili.
- Servera med Basmatiris och garnera med strimlad salladslök och cashewnötter.
Överstek inte grönsakerna. Ska vara krispiga och goda. 
Snabb och enkel lat-söndagsmat eller vardagsmat.***
9 kommentarer:
Inte många knop här heller, men en långpromenad i det iskalla solskenet blev det i alla fall. Nu har det slöats och smarrats på cheescakerester så det blir väl ryggläge i soffan...
Så tråkigt med lägenhetspriserna, här är det oxå alldeles för dyrt knappt lönt att gå och titta ens. Fast det lär ju vara hutlöst dyrare hos er... Får väl bo kvar lite till:)
Ha en härlig vecka!
Så god maten ser ut!
Jättefina bilder också. :-)
De är super! Satt precis och tänkte att en sånn får det nog bli till kvällsfika. Nästa tanke var att de är nog den godaste kaka jag vet. Så - de är supergoda!
lata söndagar is the shit, som vi brukar säga. ja, lägenhetspriserna i den här staden skojar man inte om. ska bli intressant att se hur det ser ut när vi bestämmer oss för att vi behöver lite mer plats. oh well.
hoppas att ni får en superbra vecka! pepp pepp!
Gott det ser ut =) Kika gärna in på min matblogg där jag just nu har en tävling i samarbete med Bambino =)
Jag stod och funderade på om jag skulle köpa någon viltskav när jag handlade senast. Gjorde inte det och nu ångrar jag mig... Ser jättegott ut!
Nu håller vi tummarna för vårsol och en finfin vecka. Kram.
Har aldrig testeat viltskav men jag måste göra det...låter gott!
Gott och hyfsat enkelt verkar det vara. Cashewnötter till måste vara super!
verkar gott! trevlig blogg
Skicka en kommentar