Chokladmuffins

Chokladmuffins med marschmallows

150g smör

2 dl gräddfil eller grek yoghurt

2 ägg

1,5 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

3 dl vetemjöl

1 dl kakao

2 tsk bakpulver

1 nypa salt

Mini-marschmallows

Smält smör och blanda i yoghurt

Vispa ägg, socker och vaniljsocker fluffigt.

Rör ner vätskan.

Blanda ner de torra ingredienserna.

Fyll 8 stora eller 12 små muffinsformar.

Äntligen fick jag användning för mina fina zebramuffins formar som jag fick av lillebor i julklapp.

Varva smeten med mini-marschmallows.

Grädda i ugnen i 175 grader i 20 minuter om du gör stora muffins och 12-15 om du gör små.

Receptet kommer från Leilas "Piece of cake" men lite omgjort av Moi.

Mmmm.....