Laxgryta

Enkel och snabb laxgryta med smarriga rotfrukter.

Tärna 2 st morötter, ca 100 gram rotseller och klyfta en lök. Bryn i en gryta i smör i några minuter.

Tillsätt salt, peppar, torkad timjan och en burk med hela tomater (konserverade). Koka i ca 15 minuter.

Stek bitar av lax och lägg i ett uppläggningsfat.

Häll över tomat och rotfruktssåsen. Servera med ris.

Smaskens!!