Syrran hade långbakat ett köttstycke till en perfekt kärna. Till det en riktigt nerkokt rödvinssås och en mandelpotatisgratäng med trattkantareller. Krämig och god!
Firar man jul måste man ha julklappar. Mest barnen som varit snälla. Oliver fick massor av nya leksaker att stöka ner sitt nya rum med!:)
 |
| R & R öppnar spänt sina julklappar |
Dessert måste man ha! Den stod jag för. Tänkte egentligen att jag skulle göra något fräscht och lättsamt men blev tillslut att jag gjorde en Rocky Road Kladdkaka till kidsens stora glädje! De bestämde att vi skulle ha tomtebloss i och hjälpte till att dekorera och fixa stämning.
 |
| Tomtebloss på nyårsfirande såklart! |
 |
| Ruben gav kakan 10 poäng! |
En kladdkaka ska vara kladdig och det var denna. Jättekladdig. Och jättemäktig! Kladdig, kletig, söt och chokladig. Mmmm.... Tyvärr blev de färgglada marshmallowsen mindre färgglada efter en stund i ugnen. Men de smakade helt ok. Nästa gång väljer jag inte ett lågprismärke.... Kan lova att denna kaka går hem på både barnkalas och släktmiddagar!
 |
| Färgglatt före ugnen... |
Rocky Road Kladdkaka
3 ägg
4,5 dl strösocker
2,25 dl vetemjöl
6 msk kakao
2 krm salt
150 g smör, smält
30 st dumlekolor, delade på mitten
2 dl salta jordnötter
2 dl mini-mashmallows
- Vispa ägg och socker vitt och poröst.
- Blanda ner vetemjöl, kakao och salt. Häll sist i det smälta smöret och vispa ihop till en jämn smet.
- Häll smeten i en smord form med löstagbar kant.
- Fördela dumlekolor, jordnötter och marshmallows ovanpå. Tryck ner dem lite i smeten.
- Grädda kakan mitt i ugnen på 175 grader i ca 45 minuter. Känn med en sticka om den är klar. Den ska vara kladdig i mitten!
Servera med vispad grädde. Ringla kolasås och chokladsås ovanpå kakan före servering.
 |
| Kladdigt, kletigt, sött.....mmm.... |
9 kommentarer:
Och så lite kolasås över hela härligheten, ljuvligt! Inte dumt att fira jul och nyår på en och samma gång, ju fler desto bättre:)
Oooops, låter inte fel alls. Så här innan nyår och alla löften är det perfekt. Sedan...
Gott Nytt År goa du!
Kram Malin
Ja nu för tiden firar vi jul på många håll men någon rocky road kladdkaka fick inte jag! Fy så orättvist;)
Gott nytt är kära vän:)
Kram
Mysigt! Den varmrätten skulle jag inte tacka nej till, så gott det ser ut!
Gott slut och Gott Nytt År!
Låter mycket kladdigt, sött men framförallt gott yum! Härligt att fira i flera dagar, vi brukar också göra så. The more the merrier är vår devis när det gäller firande, oavsett om det är svenska eller indiska traditioner :)
Gott Nytt År kära du, kram!
Kladdigt och kletigt - jag klagar inte. Någonstans. Mums!
Härligt att få fortsätta fira julen med allt gott och så nyår på det.
Gott slut och gott nytt år!
Kram Lotta
Dessa Duktiga Döttrar!
Va gott det ser ut!!!
Gott Nytt År :)
Mmm sååå gott!!
Gott nytt år:)
Kramar från Victoria på www.victoriasprovkök.se
Skicka en kommentar