Ikväll blev det Turbowok. En portion till mig och en till morgondagens matlåda. Tog lite av vad som fanns hemma. Kycklingfilé, morötter, röd paprika, schalottenlök, vitlök, ingefära, sugar snaps. Wokade allt hett och hastigt och smaksatte med kokosmjölk, röd currypasta, kycklingfond, fisksås, japansk soya, limesaft, sesamolja mm. Serverade med äggnudlar, cashewnötter och färsk koriander. Gott gott!!
Det blir en god matlåda i morrn!!
4 kommentarer:
Jag tillhör verkligen de där stela typerna. Spelar ingen roll hur mycket jag försöker slappna av. Jag är född med två träben. Men roligt är det med afrodans. Tänkte testa Zumba också.
Wokat är i alla fall alltid gott!
tummen upp för goda matlådor!
Afrodans låter kul men jag har aldrig provat det. Är stel som en frysbox men just därför borde jag kanske gå :-)
Mums! Så fina färger och hur nyttigt som helst.
Skicka en kommentar