Julmustkyckling

Ingen hemlighet att jag gillar julen och att putta in lite julsmaker i matlagningen så här års. Men det finns några saker jag gärna undviker på julbordet: sill, jansson och julmust. Jag kan äta det men jag lämnar gärna plats åt skinka, rödkål, gravad lax och rödbetssallad.

I kväll gjorde jag Julmustkyckling som jag läst om lite här och var i några år. Jag gjorde exakt som receptet sa och smakade inte ens av. Sen åt jag grytan tillsammans med ris och kokta morötter. Johan tyckte inte det smakade julmust medan jag kände smaken men tyckte att det var helt ok ändå. En mustig, god och lättlagad gryta helt enkelt!

Julmustkyckling 4 port
1 kg kycklingfiléer
2 msk smör
2 dl crème fraiche
3 dl julmust
1 hönsbuljongtärning
1 tsk malen ingefära
1 tsk rosmarin
1 msk soja
3 msk vetemjöl

• Skär kycklingen i grova strimlor. Bryn dem i smör i en stekpanna.
• Blanda crème fraiche, julmust, buljongtärning, ingefära, rosmarin, soja och mjöl i en kastrull. Koka upp under omrörning och låt sjuda några minuter.
• Lägg ner kycklingen och låt den sjuda ca 10 min.
• Servera med tex. ris och grönsaker.

Du har väl inte glömt att skänka ditt bidrag till Musikhjälpen!? Årets tema är "Alla tjejer har rätt att överleva sin graviditet". Ett viktigt ämne. Surfa in på vår insamlingsbössa "Från blogg till bössa" och lämna ditt bidrag.