Stekte upp tärnat bacon. Lät det rinna av på lite hushållspapper. Kokte färsk tagliatelle tillsammans med bitar av grön färsk sparris. Fräste till en decimeter strimlad purjo, en "näve" babyspenat och två hackade vitlök. Blandade i pasta och sparris. Hällde på en burk creme fraiche och ungefär lika mycket vitt vin och en halv grönsaksbuljong. Koka ihop snabbt.
Servera med riven parmesan och nymalt svartpeppar!
2 kommentarer:
smarrigt! jag har sagt det innan (typ tusen gånger vid det här laget) men sparris är så-himla-gott.
Ytterligare en rätt från dig som jag måste prova, vi åt en annan igår. Den här låter himla god, vilket kylskåpsrens :-)
Hoppas du får en härlig fredagskväll!
Kram Malin
Skicka en kommentar