Sjukstuga, Luciamys och Korvgryta

Vi har sjukstuga här i lyan. Johan har haft feber och hosta några dagar och förflyttat sig mellan sängen och soffan. Mest sovit och han och Oliver har myst i kapp! Hoppas inte lilleman blivit smittad bara.

Mina favoriter

I dag har bloggar och facebook handlat mest om hur många varit uppe i ottan och stressat med barn till dagis och skola för luciatåg. Vi sov ganska länge (som vanligt) och missade Luciatåget på TV som var klockan sju. Nyhetsmorgon hade bjudit in ett luciatåg som jag käkade frukost med. Sen åkte vi till jobbet. Åt lunch och fikade. Oliver hade sin tomteluva på sig. Det närmsta ett levande luciatåg jag kom. Ikväll tittade vi på SVT´s repris på morgonens luciatåg. Mysigt!

Lucia på TV. Tända ljus. Även granen är lyser!

Till kvällsmat blev det en korvgryta med vad kylskåpet hade att erbjuda. Gott med en het (varm och spicy) gryta för sjuk och frusen kropp.

Korvgryta
3 st kryddiga korvar (scan)
ca 8 st potatisar
2 röd paprika
10 cm purjolök
2 dl creme fraiche
1 dl ajvar relish
2 dl vatten
1 msk lantbuljong
chilipulver, oregano, basilika
salt och peppar

• Skär korven i skivor. Skala och skär potatis i bitar. Kärna ur och skär paprikan i grova bitar. Skiva purjo.
• Bryn först korven i en kastrull. Tillsätt grönsakerna och fräs i hop. 
• Tillsätt resten av ingredienserna. Låt koka/sjuda ca 15 minuter tills potatisen blivit mjuk.

Grytan blev ganska såsig så kanske kan kalla det soppa. Servera med sallad om du känner för det. Johan tyckte det blev "slabbigt" och skippade. Het och god!!