Vinter/Vår

Vinter/Vår

tisdag 20 december 2011

Rocky Road

Inte en jul utan Rocky Road. Precis som förra året gjorde jag med skumtomtar  stället för marshmallows. Det var visst rostade jordnötter som fanns hemma. Fungerade lika bra. Blandade dessutom i hackade cashewnötter och valnötter i stället för pistagenötter. Ja, det är jag och Kajsa Warg ("man tager vad man haver").

Svårt att låta bli att provsmaka...

Tomte Rocky Road 
300 g mörk choklad
1 påse dumlekola
1 påse juleskum  (den lilla påsen)
1,5 dl saltade jordnötter
0,5 dl skalade pistagenötter
Flingsalt
  • Smält choklad i vattenbad.
  • Dela dumlekolorna på mitten och skumtomtarna i fyra delar. Blanda godis och nötter med den smälta chokladen. 
  • Häll ut blandningen i en bakplåtsklädd form eller på en bricka i ett ganska tjockt lager. Strö lite flingsalt ovanpå. Låt stelna i kylskåp.
  • När kakan stelnat skär i lagom stora bitar.
Mycket gott i varje bit
I dag sätter jag och Oliver oss på tåget för att åka hem till mina föräldrar. Olivers första besök i Skåne och jag är lite smånervös för att konka vagn, unge och packning på tåget. Tack och lov tar Johan alla julklappar i bilen senare i veckan. Blir några dagar med familj, vänner och förberedelser inför julhelgen. Vet några som längtar väldigt mycket efter denna lilla killen...


11 kommentarer:

Fridas kök sa...

Åh, så söt liten kille du har. Jättefin rutig skjorta. :-) Vad gott med skumtomtar i Rocky road, det måste jag testa. Jag gjorde en laddning förra helgen och efter ha gett bort hälften är min och sambons halva snart slut... :-) Får bli en till omgång i mellandagarna.

Spanienfrugan sa...

Så tjusigt och stiligt i skjorta!
God Jul på er :)

Slickepotten.net sa...

Vilken fin liten kille!

Kommer att gå superbra på tåget tror jag. Du får ha så lite packning som möjligt så blir det mindre att hålla reda på.

Kusin Madelene sa...

Så gott med Rocky Road - min är redan slut, hehe :)

Tack så mycket för julkortet också! En riktig söting den där Oliver :)

Nina sa...

Skumtomtar, minsann. Det låter minst sagt intressant=)

Jag avskyr också att resa själv med bebisen. Vi flög till Umeå själva för någon månad sen och fy, vad jobbigt det var! Men tänk på att när du kommer fram får du hur mycket avlastning som helst så det lär ju vara värt det!

Charlotta sa...

Hoppas att ni kom med tåget och att allt gick bra på väg ner!

Moma sa...

Nämen, titta vad stor han blivit lilla krabban! Så fin! Gott med Rocky Road!

Remsan sa...

Nämen, kolla lillkillen! Har är ju bara sötast! I skjorta och allt.
Så snygg din Rocky road blev med de rosa skumtomtarna i.
Ha det så trevligt i Skåneland. Resan gick säkert jättebra. Jag tycker det brukar alltid gå bättre med barnen än vad jag innan tror. De har dessutom lättare att finna sig i förseningar och annat strul än vad jag har :-)

MÅ Gott sa...

Vad söt han är!

Vi gjorde Rocky Road igår, jag gillar inte jordnötter så det blev extra mycket pitaschnötter istället. :)

carolina - med Lo:s syskon i magen sa...

Naaaw, julfin kille!
rockyroad är ju perfekt julgodis, det har ju allt!
Jag och syster hade stor julgodistillverkning igår, hon gjorde rockyroad - med dumle, macadamianötter, marshmallows och nonstop. muuuums :D
ser fram emot att sätta tänderna i det på fredag och lördag!

Linda- matstugan sa...

Vad fin han är! Sicket gott och oemotståndligt julgodis. Har faktiskt aldrig testat Rocky Road, fast smakat och det är ju kanongott!