Myslördag

Igår var en riktig myslördag. Jag vaknade hyfsat utsövd ganska tidigt och åt en stadig frukost med yoghurt, musli och kaffe. Läste tidningen i lugn o ro innan jag cyklade ut till syrran. Anna och Patrik satte sig på MTB-arna och tog en långtur medan jag passade mina små älsklingstroll. Lekte i sandlåda, läste böcker, sparkade boll, klättrade i berg, ritade och lekte med lera. Charmiga troll!!

När cyklisterna kom hem teriga till armhålorna tog vi en fika i solen. Det härliga höstvädret håller fortfarande i sig. Grillen drogs fram och det var svårt att tacka nej till en bit mat. Kanske årets sista grill?! Entrecote, klyftpotatis, tomatsalsa, starka såser och ett glas vin. Ibland känns livet lite extra underbart!

Cyklade hem innan solen gick ner. Fortfarande inte införskaffat några nya cykellampor sedan mina blev stulna i våras. Snart dags, det blir mörkare och mörkare på morgonen. Hemma tog jag en dusch och mötter sedan upp två möra tjejer på Michelangelo. Christina och Maria hade paddlat kajak på Marstrand hela dagen. De åt och jag gjorde dem sällskap på ett glas vin. Det är en härlig kvarterskrog som man borde utnyttja oftare. Bra mat, bra priser och mysig atmosfär.

En underbar social lördag från början till slut!

Fredagkväll

Ännu en härlig höstdag. Fredag till på köpet! Veckan har gått i raketfart!! Väl hemma tog jag en dryg timmes rask promenad runt Härlanda Tjärn. Faktiskt några som badade!! Sååå varmt är det kanske inte riktigt. En härlig promenad.

Köpte med mig sushi från restaurangen i huset. Fantastiskt att ha det så nära. Till Idol och Skalvan njöt jag av de goda pralinerna jag fick av Johan i veckan. Mums!!

En lugn och skön fredagskväll. Imorrn blir där det andra bullar när syrrans små buspojkar ska passas.

Svamptest

Fick lite prover på svamp från jobbet att testa. Svart Trumpetsvamp och Vit Taggspamp. Meningen var att smaka vad det smakar och se vad man kan använda dem till. För att känna bästa smaken så stekte jag dem var för sig i smör och saltade och pepprade lite. Serverade med rivna morötter, ruccola, rostade och saltade sojaböner och en creme på dijonsenap och creme fraiche. Fantastiskt god till alla svampar.

Svamparna hade mycket smak och är nog väldigt goda både som de är eller i höstiga, musiga grytor.

Fredagsfika

Imorrn är det min tur att ha fredagsfika igen. Självklart ska jag bjuda på äppelpaj med vaniljsås.

Receptet har jag tagit från Leila Lindbloms "a piece of cake". Äppeltantens äppelpaj. I grundreceptet är det äppel och persika men jag tog bara äpple.

Smuldeg:

250g smör (jag tyckte det räckte med 200g)

1,5 dl råsocker (hade inget råsocker så jag tog farin och strö)

1,5dl kokosflingor

2,5dl vetemjöl

1,5dl havregryn

Smula ihop ingredienserna med fingrarna.

Skala och klyfta 8 äpple. Stek i smör, mald ingefära, mald kanel och strösocker. Lägg i en smord form och strö över smuldegen. Enligt receptet ska man hyvla över smör men jag tyckte att det fortfarande räckte med smör. Grädda pajen i mitten av ugnen i 200grader i ca 25 minuter tills pajen är gyllenbrun.Kan knappt bärja mig till imorrn....:)

Hösten är här!!

Nu är hösten här! Soliga dagar som snabbt bli kalla när solen går ner. Än har inte löven börjat falla men antar att det bara är en tidsfråga.

I söndags hade jag en härlig eftermiddag hos syrran med familj. Huset målades och buskar grävdes upp. Jag sprang mest efter pojkarna och njöt av solen. Grannen bjöd på överbliven tårta till fika på stubbarna. Plockade en påse med plommon innan jag cyklade hem på min nytvättade cykel.

Treårsdag

Idag är det tre år sedan jag träffade min Johan. När Johan vaknade väntade en fräsch present på honom på köksbordet och när jag kom hem fick jag ett fång med oxblodsröda extra fina rosor och en ask med tryfflar.

Mat hjälptes vi åt att fixa. Jag gick och köpte färsk fisk, Kolja. Rullade fileérna och la i en form. På det la jag lite av vad som fanns i kylen: vitt vin i botten, strimlad purjolök, krossade tomater, ostsås och riven ost. Salt peppar och in i ugnen på 225 grader i 25 minuter. Hade kokt potatis och rivna morötter till. Snabbt och gott!

Nu har Johan åkt på fiskeresa med grabbarna över helgen och jag ligger i soffan och mumsar på plommon som jag plockat i syrrans trädgård.

Hemmaman

Denna veckan har jag en hemmaman. Johan har semester även denna veckan och är hemma iallafall första halvan av veckan innan han drar på fiskeresa med grabbarna.

Igår, efter jobb, en mil joggingrunda och dusch så stod maten klar. Underbart!! Pastagratäng med bacon, purjo, paprika, tomatsås och ostsås. Sallad till det. Smaskigt!! Mamma har alltid sagt att det är lyx att få maten serverad och jag är villig att hålla med. Även om jag inte har några problem med att laga mat varje kväll. Kul, rogivande och lite terapi.

Idag när jag kom hem från jobbet stod Johan vid spisen och brassade Tacos. Smaskens!! Allt var förberett och bara att sätta sig vid dukat bord även denna kväll. Efter maten så tog vi en promenad. En härligt solig hösteftermiddag. Gick förbi Lejonet och Björnen och tog en glass. Lakrits och Bananchoklad tog jag idag. Mmmm.....

Väl hemma lagom till TV-kvällen. Önskar att alla kvällar kändes såhär långa!!

Kroatist frukost

I Kroatien äter man inte frukost. Det är kaffe kaffe kaffe. Små koppar med espresso eller cappuccino eller lite större muggar med nescafe. I med massor av socker och en dricka eller ett glas vatten.

Det tog några dagar att ställa om kroppen från att vilja ha en rejäl frukost helst en halvtimme efter man stigit upp ur sängen till att i stort sett klara sig utan. Några morgnar lyckades vi hitta caféer som hade en sandwish eller omelett men efter några dagar insåg jag att det räkte med en cappucino och en croissant även för mig. Men nu är man tillbaka i vardagen och imorrn börjar jobb och vardagsrutiner igen. Helgfrukost brukar bli smoothie, yoghurt och musli, smörgås, skorpa, kaffe..... Imorrn är det dags för havregrynsgröt igen. Ska bli gott med en stadig frukost!

Kycklinggryta med bulgursallad

Konstigt nog så längtar man nästan alltid efter svensk och hemmalagad mat när man är på semester. Så i fredags kväll när vi hade kommit hem och satt igång tvättningen av saltstela handdukar och svettiga sommarkläder så lagade vi lite mat. Det blev kycklinggryta med bulgursallad. Receptet hittade vi på Arla´s hemsida. God neutral smak på kycklingen och bulgursalladen med tärnat äppel i var en god kombination.

Flygplansmat

Har idag kommit hem från en underbar semester i Kroatien. Ätit massor av god (och mindre god) mat men mitt första inlägg om semestermaten måste ändå handla om flygplansmaten. Ungefär samma klass som skolmat skulle jag kunna tänka mig. Smaklös och tom och magen börjar kurra bara en kort stund efteråt. Iofs var det bara korta sträckor vi flög så var ju inte menigen att vi skulle stå oss på det hela dagen. Men alkoholhaltiga drycker ingår iallafall när man flyger reguljärt! Trevligt!På nedresan fick vi kvarg med skinktärningar och salladsblad till förrätt, kyckling, broccoli, kikärtor och en halv körsbärstomat. Dessert var en strudel. Öl o kaffe.

Hemresan från Wien var det två rågsmörgåsar med klet på. Faktiskt ganska smakrika och tackolov på rågbröd. Trött på ljust bröd nu!! Vitt vin (som Johan tippade ut hälften i skor, väska och på benet).