Idag är det våffeldagen och självklart blev det våfflor ikväll. Tjuvstartade redan i söndags då vi firade svågern med våffelkalas. GP´s "bäst-i-test" våfflor: Kungsörnens Kejsarvåfflor blev det. Barnen älskade våfflor och det var grädde, glass och sylt högt och lågt.
Idag gjorde jag våfflor efter ett recept som jag hittade i GP igår. Det blev fluffiga, tjocka och krispiga våfflor. Blandade lite av smeten med pesto och tillsammans med lufttorkad skinka och stark salami. Resten av smeten gräddade vi till vanliga våfflor som vi åt med grädde och sylt.
Recept
125 g smör eller margarin
2 dl gräddmjölk
4 dl vetemjöl
2 ägg
1 tsk bakpulver
2 dl iskallt vatten
Smält matfettet och låt det svalna. Vispa samman mjölk, mjöl, ägg och bakpulver till en slät smet. Rör i det smälta smöret och vattnet. Hetta upp våffeljärnet. Grädda.
Mumsfillibaba!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar