Vinter/Vår

Vinter/Vår

söndag 4 januari 2009

Fetaostfyllda färsbiffar

Blanda färsen:
500g nötfärs
en salig massa kryddor (chilipulver, paprikapulver, torkad dragon, torkad timjan, fryst persilja, strimlad soltorkad tomat, ajvar relish, salt o peppar)

Låt stå en stund så smakerna får "sätta sig".

Forma biffar och lägg en 1x1cm stor kub med fetaost i mitten.

Stek biffarna så att de får yta. Lägg i en form och kör dem färdigt i ugnen på 225 grader i ca 10 minuter.


Servera med rostad sötpotatis i kuber och sallad.


Dagens sallad bestod av ruccola, tärnade färska tomater, smulad fetaost, avocado och rostade solroskärnor.


Mumsfillibaba!!


Inga kommentarer: