Vad ska vi äta ikväll?! Ungefär den frågan ställer jag mig varje dag. Öppnar kylskåpet och hittar ungefär...ingenting!! Men ofta blir det jag lyckas slänga ihop väldigt gott. För man får väl berömma sig själv ibland?!
Igår tärnade vi bacon och stekte. "Schoppade" champinjoner, zuccini, purjo och vitlök och stekte med en stund. Delade och tog bort köttet ur några färska tomater och strimlade det yttre. Fräste detta med resten en stund på slutet.
Blanda med kokt Tagliatelle. Strö över färskriven parmesan och servera med Ruccola.
Mumsfillibaba!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar