Korvgryta med hashtag

I går gjorde jag korvgryta. Som ni kanske vet äter vi ganska mycket korv i detta hemmet och i bland får man variera korv stroganoff och stekt korv med makaroner. Detta blev en kombination med smakrik korv i krämig sås. Serverade med ris och morotsstavar. Min roliga kollega Tobbe kommenterade på Instagram att jag lagt stavarna som en "hashtag" (#). Inget jag tänkte på men blev ganska roligt! Inspirationen till grytan kommer från AnnSofi´s trevliga blogg Matsafari.

 

 

Korvgryta med hashtag 4 port.

4 st kryddiga korvar, gärna i olika smaker

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

1 tsk torkad timjan

1 tsk paprikapulver

2 msk tomatpure

1 dl creme fraiche

1 dl vispgrädde

1 dl mjölk

salt och peppar

• Tärna lök fint och bryn mjuk i smör i en stekpanna.
• Skiva korven och fräs den med löken. Tillsätt finhackad vitlök.
• Krydda med timjan, paprikapulver och tomatpuré. Fräs runt ett par varv.
• Tillsätt creme fraiche, vispgrädde och mjölk. Koka ihop och smaka av med salt och peppar.