Frukostinspiration

Det är väl inget nytt att jag är väldigt inspirerad av frukostbloggen Frukostera. Varje dag ny frukost. Önskar att jag hade det utbudet i min kyl och skafferi att variera. I arbetsvardagen tycker jag att det är svårt att hinna med men nu finns det lite mer tid när det kan ta hela förmiddagen att äta frukost.

Denna smörgåsen kunde jag inte låta bli att testa. Jordnötssmör, banan, kokos och russin. Helt galet gott!

Magisk smörgås

I veckan har det gjorts Müsli/Granola på flertalet bloggar. Kunde inte låta bli att göra en egen müsliblandning att toppa yoghurten med. Gör den oftast naturell och tillsätter russin och torkad frukt vid servering för att även kunna erbjuda sambon lite müsli.

Denna gången blandade jag hej vilt: fiberberikade havregryn, boveteflingor, linfrö, kokos, vit quinoa, solrosfrön och pumpakärnor. Kryddade med kanel, malen kardemumma och malen ingefära. Skvätte på lite rapsolja, vatten och flytande honung. Blanda ordentligt och häll ut på bakplåt. Rosta på 175 grader i ca 20 minuter. Rör om med jämna mellanrum så den inte bränns.

Naturell yoghurt, hemma-müsli och torkade tranbär

Kolla även in Charlottas Granola och Remsans Müsli med flingor.