Hipp hipp hurra!!

I dag fyller jag år!! I år känns inte min födelsedag speciellt viktig. Födelsedag mitt i veckan, så ojämnt det kan bli och blir inget större firande. Bara jag och Johan som kommer att äta lite gott. Inte illa det! Vad vi ska äta, det har jag inte bestämt ännu. Kanske en liten mini-tårta som Johan fick på sin födelsedag eller någon annan dessert.

Något som jag inte kommer att göra är desserten jag slängde ihop i fredags som blev totalt misslyckad. Hittade ett recept på Matrepubliken för ett tag sedan på Kanel-äpple med marängtäcke. Lät ju ljuvligt gott! Så när jag hade lite äggvita över efter veckans Carbonara så passade jag på att testa. Men istället för kanel-äpple skojade jag till det och lag färska jordgubbar under marängen istället för äpple. Efter en stund i ugnen (enligt receptet) och vi började äta upptäckte vi att jordgubbarna helt smält. Kvar var jordgubbsvatten och lite slamsor till kött. Nä, var ingen bra idé. Varför ändra ett vinnande koncept. Nästa gång testar jag med äpple!

Ser fint ut på ytan men bara vatten under den smarriga marängen

***