Först skulle man blötlägga kross, linfrö och solrosfrön över natten. Mina låg i mer än ett dygn och svällde men tror inte att det spelade någon roll. 
Ett väldigt lättbakat bröd. Enligt receptet skulle man göra kvadrater och lägga på bakplåtsplatter på en plåt. Jag valde att trycka ut hela degen efter första jäsningen i en långpanna, skära ut valfritt stora bitar och grädda som ett "långpannebröd" efter andra jäsningen. Hade nog varit gott att smaksätta med brödkryddor. Saftigt och gott bröd!! Kommer absolut att göra igen!
1 kommentar:
SV: Har också testat eight hour och den luktar verkligen häst. Vaselinet är ett jättebra alternativ :-) Och ger fin glans dessutom!
Brödet ser jättemumsigt ut, det måste jag testa!
Skicka en kommentar